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第 24 卷第 5 期 食 品 与 生 物 技 术 学 报 Vol . 24 No . 5
2005 年 9 月 Journal of Food Science and Biotechnology Sep . 2005
文章编号 (2005)
GCM S 法测定熏衣草精油的化学成分
1 ,2 2
金建忠 , 哈成勇
( 1. 浙江树人大学 生物与环境工程学院 , 浙江 杭州 3 100 15 ;2 . 中国科学院 广州化学研究所 , 广
东 广州 5 10650)
摘 要 : 利用超临界 CO 萃取技术和水蒸气蒸馏法提取熏衣草精油 ,用 GCM S 技术对其进行化学
2
成分分析 ,分别鉴定出34 种和 29 种化合物 , 占出峰物质总数的95 . 5 1 %和 98 . 39 %. 两种精油成分
主要区别在于乙酸薰衣草酯和乙酸芳樟酯的质量分数相差较大 ,且第五个主成分不同 ,分别为异
α
丁酸叶醇酯和 松油醇.
关键词 : 超临界 CO2 ; 熏衣草 ; GCM S ; 精油
中图分类号 :O 657 . 6 ; O 657 . 7 文献标识码 : A
GCMS Determination of Chemical Components of
Essential Oil f rom Lavender
J IN J ianzhong1 ,2 , HA Chen gyong2
( 1. College of Biological and Environment al Engineering , Zhej iang Shuren U niver sit y , Hangzhou 3 100 15 ,China ; 2 .
Guangzhou In stit ut e of Chemi st ry ,Chinese Academy of Sciences , Guangzhou 5 10650 , China)
Abstract :The e ssential oil s were obt ained by sup ercritical CO2 ext raction an d hydro di stillation
f ro m laven der . The chemical co mponent s of e ssential oil s were det er mined by GCM S t echnique ,
34 an d 29 co mpounds were identified covering 95 . 5 1 % and 98 . 39 % of tot al p eak area of
sub st ance s app eared . The main diff erence s bet ween t wo oil s are t he amo unt s of 5met hyl2 ( 1
)
met hylet henyl 4hexen1ol acet at e and linalyl acet at e , an d t he fift h co mp onent .
Key words : sup ercritical
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