奋发创新 促进马铃薯产业持续健康发展——中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会一届五次年会在北京胜利召开.pdfVIP

· 9· 第 4期(总第 206期) 农产品加工 ·创新版 No．4 2010年 4月 InnovationalEditionofFarm ProductsProcessing Apt． 由中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会主 在推动马铃薯 良种化，促进加工 办，荷兰食品加工与包装机械协会、北京新禾丰农化 型马铃薯生产等方面成绩显著 ， 奋 资料有限公司协办的 “中国食品工业协会马铃薯食品 完全有能力为我 国薯条、薯片 、 专业委员会一届五次年会 ”于 2010年 4月 16 日在 全粉生产提供优质原料。 北京召开。 对加工方面而言，冷冻薯条 中国食品工业协会副秘书长、中国食协马铃薯食 生产逐年迈上新台阶，据协会不 品专业委员会会长、教授级高工王薇做了 《奋发创新 完全统计，我 国冷冻薯条生产量 促进马铃薯产业持续健康发展》的主题报告，全面分 近年 来 逐年 递增 ，2007年一 析了2009年我 国马铃薯产业发展现状以及 国内外马 2009年从年增长 1×10t跨上了 铃薯市场贸易，并总结了中国食协马铃薯食品专业委 年增长 2X10t的新台阶，达到 员会为产业发展做出的贡献 ，提出了今后工作的要 年 产 9．8 ×10 t， 同 比增 长 求。 25．6％，表现出高速增长的可喜 国家科技部奖励办公室主任胡小军、国家工信部 态势。尤其后起之秀蓝顿旭美食 消费品司食品处何志勇、内蒙古 自治区乌兰察布市人 品有限公司代表着国内自主品牌 民政府副市长王建国、贵州省农业委员会常务副主任 生产企业 ，在引进国外先进装备 吴承斌到会并讲话。 的基础上，自主创新研发工艺技 来 自北京、甘肃、宁夏、山东、辽宁、河北 、贵 术软件 ，开创新品波纹红薯条、 州、青海、山西、内蒙古等22个主要马铃薯产区的有 波纹马铃薯条、脆皮薯条、带皮 关马铃薯育种、种植、肥料，马铃薯淀粉、马铃薯全 薯条、薯泥、薯角、薯丁等多种 粉、薯条、薯片等食品加工，以及机械、销售、科研、 休闲食品进入沃尔玛、家乐福等 教学的企事业单位代表 200余人齐聚一堂，共商马铃 大型超市销售，使企业迅速发展 薯产业的发展大计。还有荷兰、美 国、英国、比利时 壮大。 口 等多个马铃薯产业发达国家的代表也到会参与交流。 马铃薯薯片生产销售进一步 ，． 为交流国内外经验，此次年会还设立了马铃薯加 扩大。2009年，马铃薯休闲食 工薯种植产业化论坛和中国一荷兰马铃薯加工技术交 品中具有代表性的切片型马铃薯 ；． 流会 2个分论坛。在 中国一荷兰● 马铃薯加工技术交流 片生产企业百事、上好佳、云南 者 会上，荷兰食品加工与包装机械协会会长 JanHak、 子弟、四洲等十余家企业年产能 中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会一届五次年会在北京 荷兰瓦格宁大学研究 中心 RomkeWustmanCome 13．95×10t；复合型马铃薯片有 任 Kempenaar、荷 兰 Aviko执 行 总裁 金 曲阳 、荷 兰 百事、旺旺、达利、盼盼等企业 -f1 Tolsma公 司销 售 主 管 Dim JandeVisser、荷 兰 年产能从 2007年 的4．08×104t ～ 发创新 位进马铃薯产业持续健康 Kiremko公司销售总监 ArjanBrouwer、内蒙古科鑫 增长到 2009年的 15．276×10t， 源集团公司总经理石有、郑州精华实业公司董事长王 产销增 势喜人 ，两项合计为 彦波、北京泰德康科技发展有限公司总经理胡东进行 29．226×10t。2009年仅福建省 了发言交流。 达利、盼盼、亲亲等企业马铃薯 在马铃薯加工薯种植产业化论坛会上，