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一、客房部经理岗位说明书
职务名称:客房部经理
直接上级:总经理
直接下级:客房部主管、大堂副理、前台领班
岗位职责及主要工作内容:
(一)在总经理的领导下,负责客房部、前厅部的经营管理服务工作。贯彻执行总经理下达的经营及管理指令。
(二)酒店的经营目标制定部门工作目标、各项规章管理制度、工作操作程序、服务质量标准、安全保障措施,并监督实施。
(三)监督检查部门员工按规范化、程序化、标准化、制度化的管理及为客人提供优质服务。确保客房和公共区域的清洁卫生和服务质量达到标准。组织清洁卫生、安全消防检查,将酒店的客房公共设施、设备始终保持常新状态。
(四)负责处理住店客人对客房服务的投诉和意外事故,探访生病客人及长住客人,检查贵宾、重要客人的房间。
(五)负责本部门员工的使用、督导、培训和考核。进行绩效评估,提高员工职业水准、知识程度、操作技能、应变能力。。
(六)组织编制部门经营预算,拟定部门低值易耗品费用预算,有效地降低成本控制。
(七)组织编制部门固定资产购置预算,控制管理部门财产,确保部门资产保值升值。
(八)决定客用品、低值易耗品、清洁剂及用品的需求量及供应标准,提出房间用品、清洁物料、布巾及员工制服的选用方案。控制客房用品,并提出年度客房各类客用品,低值易耗品、清洁剂及用品、布巾消耗采购计划及预算,确保最佳物耗率。
(九)负责客务部与工程、财务、保安、餐饮、营销及各有关部门的协作与沟通。
(十)负责本部门的治安及消防工作。按公安部门宾馆饭店安条例的内容,具体指导部门员工操作接待登记工作,并有效地进行电脑连网的正确操作。
(十一)负责重要客人的接待工作,与客人多沟通,如有可能陪同贵宾进入房间,并检查落实接待贵宾的所有细节服务工作。
(十二)协调部门各岗位之间的关系,熟练掌握酒店客房的数量、性能、状况及前厅所有服务设施功能,通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配,最大限度地提高房间收入、住房率和平均房价,以获得最佳收入。
(十三)本部门所使用机器设备的维护保养与更新。负责建立客房设备档案。
(十四)负责监督检查治安、消防防火、部门的安全工作。
(十五)负责酒店植物租摆、消杀灭虫、客衣布巾洗涤合同协议的签定并监督其工作质量,达到酒店要求的标准。
(十六)制定部门人员编制、员工培训计划、合理分配及调度人力并检查员工的仪表仪容、礼貌微笑、服务敬语、工作态度和技能效率。
(十七)与保安部协作,提高员工岗位安全防范意识和法制职业道德教育,提高员工队伍素质,确保住店客人的人身和财产安全。
(十八)完成总经理布置的其他工作。
二、大堂副理岗位说明书
职务名称:大堂经理
直接上级:客房部经理
直接下级:前台领班、行李员、商务中心接待员、前台接待
岗位职责及主要工作内容:
(一)作为总经理在大堂的代表,发挥服务、督导、沟通作用。
(二)VIP客人抵店前,检查准备工作落实情况,代表会展中心迎送VIP客人。
(三)代表会展中心接受客人投诉,并及时妥善处理。
(四)完整、详细地记录值班期间所发生的事项;及时将客人的投诉及服务质量方面的问题归纳整理,提出改进意见,上报房务部部经理和会展中心总经理。
(五)与有关部门协调,满足客人需求。
(六)代表会展中心慰问生病的住店客人。
(七)负责协调处理各种突发事件。
(八)陪同客人参观房间,适时向客人介绍会展中心设施、服务项目。
(九)检查前厅区域的卫生和设施设备完好情况,维护大堂秩序。
(十)回答客人询问并向客人提供必要的协助和服务。
(十一)完成上级交办的其他工作。
三、前台领班岗位说明书
职务名称:前台领班
直接上级:客房部经理
直接下级:行李员、商务中心接待员、前台接待
岗位职责及主要工作内容:
(一)负责安排前台日常工作,解决工作中发生的问题,督导员工为客人提供优质服务。
(二)主持前台工作例会,做好与相关部门的沟通、合作与协调。
(三)及时了解并尽可能满足客人的需求。
(四)负责检查前台卫生,员工仪容仪表及工作情况。
(五)对员工进行培训与评估。
(六)准确掌握实时房态和客房出租情况,对房间做出合理安排。
(七)及时申领物品,保证前台使用。
(八)协助大堂副理检查陈列品、宣传品的摆放情况,大堂副理不在岗时代行其职责。
(九)检查员工仪容仪表、行为规范及出勤情况,安排班次,布置任务,督导工作,保证前台工作通畅运转。
(十)准确掌握实时房态和客房出租情况,对房间做出合理安排。
(十一)每日督导员工将当日入住客人信息上网传至公安局。
(十二)负责入住客人情况资料汇总。
(十三)完成上级交办的其他工作。
(十四)合理安排员工班次。
(十五)检查预订及团队房间的房况。
(十六)核查输入电脑的客人信息是否正确
(十七)当班结束后做好下班次的交接工作。
(十八)完成上级交办的其他工作。
四、客房主管岗位说
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