客房部各岗位职责.DOCVIP

客房部各岗位职责任 岗位职责： 1、制本部员工更期表，负责每周例会。 2、检查督导楼层服务员的工作，确保下属员工工作的规范化，并使其处于良好的状态。 3、掌握客情，核准房间状态。 4、查看维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量。 5、报告住客遗失和报失等事宜。 6、根据本部实际情况，对属下员工进行不定期的业务、操作培训。不断提高员工的素质业务水准和操作技能。 7、掌握好员工的思想动向，关心员工困难，及时给予帮助。 8、处理客人投诉、员工报告等疑难问题。 9、检查VIP房，监督重要团体的接待工作。 10、分派及督促楼层服务员的工作，保证楼层的安静环境。 11、详细检查清理完毕的客房，保证房间卫生符合标准。 12、检查公共区卫生，检查安全设备是否正常。 13、督促楼层设备故障维修，保证房间处于正常状态。 14、随时处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难，组织好对客接待服务工作。（VIP团体等） 15、握所属员工工作情况和思想情况，员工疑难问题及时报告给领导。 业务要求： 1、熟悉房间设备与用品的摆放规格； 2、熟悉各类清洁工具和清洁剂的性能和使用方法； 3、熟悉客房环境和规定区域的业务，懂得并能用各类安全消防设施和各种灭火器材，及应急常识； 4、懂得酒店管理知识，熟悉楼层管理业务，如接待程序、卫生标准、操作规程等； 5、熟悉前台工作程序； 6、了解客房设备和劳动工具的技术性能及简单的维修保养知识，了解客房布置知识； 7、熟悉掌握楼层各岗位的操作技术； 8、善于领会客人心理学，能得心应手地进行服务工作，特别是熟客； 工作程序： 1、对员工进行考勤，检查员工的仪容仪表。 2、了解客房实际客情状态和房态。 3、接受上司的工作指令。 4、调配人力，安排好员工的工作，提出完成的定额和标准。 5、检查公共区、楼层通道、工作间的整洁情况、设施、设备有无损坏。 6、查搞卫生的车辆上物品的整洁及补充情况。 7、检查房间的清洁整理是否符合规格标准。 8、检查重点房，除了平时的检查内容，还要检查鲜花、水果、总经理名片是否摆放得当等。 9、时处理楼层发生的一切事务，并汇报给上司。 二、楼层服务员岗位职责 （一）楼层服务员职责 主要是负责客房的整理和清洁，本楼层的接待服务工作，掌握标准房间状态和客情状态，保证工作和宾客来往信息的准确传递和沟通，保持楼层安静、清洁。 岗位职责： 1、负责房间的清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、美观，为宾客创造一个高雅舒适的居住环境。 2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作。 3、房间卫生要做到制度化、标准化、每天按质量完成周期卫生工作。 4、间规格化、标准化，熟悉房间各种设备使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏要及时通知领班，并作好记录。 5、所负责房间的财产，发现遗失和损坏要及时向领班报告。 6、每天下班前要整理工作间及清洁用具，清点一切物品，如有丢失要立即报告。 7、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重物品，自携电器及异常情况要细心观察，做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。 8、保管好房间钥匙，如丢失钥匙要立即报告，不得拖延、隐瞒，不得擅自为他人开房门。 9、把好来访最后一关（除客人有特别要求外，来访者如遇客人不在房间时，不得替其开门，并应礼貌劝其下楼至大堂等候，不得在楼层让来访者候客回房），非本楼层住客及工作人员应礼貌劝其离开，确保安全，禁止滞留，围攀服务台。 10、应服从部长的指令，及时完成急需清洁的房间。 11、一定要注意车容的整洁，吸尘机不能随处乱放，不能打开两间房门同时工作。 12、布草不能满出布草袋。 13、布草应看清楚是否有夹带客人物品才收出，该回收的废品整齐摆放于指定的位置。 14、保证客梯门口的洁净，果皮箱如有烟头，杂物、痰迹要立即清洗，保证服务台内、客梯、走廊、楼梯整洁无杂物。 15、严格遵守“三轻”（走路轻、说话轻、操作轻），确保楼层安静。 16、接受领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的必须重做。 业务要求： 1、了解客房布置，打扫标准，以及清扫的程序； 2、能正确使用各种清洁剂，做好客房清洁，消毒工作； 3、能按酒店规定，按质按量完成客房清扫任务； 4、了解酒店对遗留物品的处理程序； 5、熟悉安全操作及劳动保护常识，懂得消防和卫生救护常识。 中班服务员工作程序 1、准时到管家中心签到，接受仪容仪表检查，领取锁匙。 2、接受中班部长的工作安排。 3、完成VIP房间的整理工作。 4、对负责区域走廊进行吸尘。 5、严格按照操作规程对所属房间进行夜床整理。 6、完成所负责区域的卫生。 7、整理和补充工作车。 8、整理工作间。 9、完成每日规定的计划卫生。 10、填写中班服务员报表。 11、将工