乳品工程毕业设计 黑龙江伊春年产20000吨奶粉项目可行性研究报告.docVIP

年产20000吨奶粉项目 可 行 性 研 究 报 告 学校 ： 黑龙江东方学院 班级 ： 09级乳品工程一班 指导 ： 学号 ： 姓名 ： 日期 ： 2011.11.23 目录 1 项目概况及其目的和意义 4 1.1 项目概况 4 1.2 项目技术依托单位 4 1.3 项目的总体目标 4 1.4 投资规模 4 1.5 项目建设的目的和意义 5 2 市场初步分析和预测市场分析 6 2.1 市场分析 6 2.1.1 奶粉 6 2.2 市场预测 6 2.2.1 影响奶类消费的主要因素 6 2.2.1.1 收入增长仍是影响奶类需求的主要因素 6 2.2.1.2 城市化进程是乳类产品消费需求增长的新动因 7 2.2.1.3 人口增长及其结构变化将是乳品需求的推动力 7 2.2.1.4 市场细化和宏观政策将有效促进消费需求 7 2.2.2 市场预测 7 3 产品方案和生产规模 9 3.1 原料的质量指标 9 3.2 产品的质量指标 9 3.3 生产规模 9 3.4 产品方案 9 4 工艺技术初步方案、技术特点及技术来源 10 4.1 工艺流程 10 5 原辅料及动力供应 11 5.1 原辅材料消耗及供应 11 5.2 动力消耗及供应 11 5.3 原料供应状况 11 6 建厂条件及厂址初步方案 12 6.1 建设地点的自然条件和社会经济环境 12 6.1.1 地理位置 12 6.1.2 社会经济环境 12 6.2 厂址初步方案 12 7 公用工程和辅助设施初步方案 13 7.1 总图运输 13 7.2 给排水 13 7.2.1 新鲜水 13 7.2.2 循环水 13 7.2.3 排水 13 7.3 供电 13 7.4 供热 14 7.5 仪表空气供应 14 7.6 制冷站 14 7.7 土建 14 8 环境保护 15 8.1 环境保护执行的标准 15 8.2 环境质量现状 15 8.3 主要污染源 15 8.3.1 废水 15 8.3.2 废气 15 8.3.3 废渣 16 8.3.4 噪声 16 8.4 防治措施 16 8.4.1 废水 16 8.4.2 废气 16 8.4.3 废渣 16 8.5 排放管理监测 16 8.6 绿化 17 8.7 环境监察 17 8.8 建设项目对环境的影响 17 9 工厂组织和劳动定员估算 18 9.1 企业体制 18 9.2 管理制度 18 9.2.1 人员管理 18 9.2.2 财务管理 18 9.2.3 技术管理 18 9.2.4 质量管理 18 9.2.5 安全管理 18 9.3 机构设置 18 9.4 劳动定员估算 19 10 项目实施初步规划 21 10.1 建设工期初步规划 21 10.2 项目实施初步进度表 21 11 投资估算和资金筹措方案 22 11.1 投资估算 22 11.1.1 固定资产投资估算 22 11.1.2 流动资金 22 11.2 资金筹措方案 22 11.3 土建及设备一览表 22 11.3.1 土建工程 22 11.3.2 生产设备投资 23 11.3.3 辅助工程 24 12 财务效益初步评价 26 12.1 财务评价依据 26 12.1.1 产品成本估算依据 26 12.1.2 税收计算依据 26 12.1.3 计算期 27 12.2 销售收入和销售税金及附加估算 27 12.2.1 产品产量及价格 27 12.2.2 销售收入及税金 27 12.3 总成本及经营成本估算 27 12.3.1 总成本费用 27 12.3.2 经营成本 27 12.4 财务效益分析 27 12.4.1 投产初期的生产计划建议 27 12.4.2 盈利能力分析 28 12.4.3 清偿能力分析 28 12.5 不确定性分析 29 12.5.1 盈亏平衡分析 29 12.5.2 敏感性分析 29 12.6 结论 29 13 结论 30 项目概况及其目的和意义 项目概况 项目名称：华健乳业黑龙江伊春生产基地年产20000吨奶粉项目 建设单位：华健黑龙江乳业有限公司 项目技术依托单位 该项目技术依托单位为中国乳制品研究院，该院是多学科综合性的科学研究开发机构，1956年建院以来，先后完成国家及地方科研课题及开发项目120余项，其中10余项科研成果获国家部、省级科技进步奖、优秀科技成果奖及新产品、新技术开发奖，连续多年获乳业振兴经济科技奖。 主要研究范围：主要以生物工程，发酵工业，微生物代谢与控制，氨基酸发酵，有机酸发酵，大豆深加工，玉米深加工，乳品深加工，保健功能食品的研制，农副产品及山产野生资源的开发和深加工技术及综合利用等为研究方向，该院有很强的技术实力，近年来在微生物发酵工程研究方面有很大的发展，特别