极其嗜盐原细菌其细胞外的蛋白酶活力及用直接电的抑制.pdfVIP

极其嗜盐原细菌其细胞外的 蛋白酶活力及用直接电的抑制 MBIrb】n等 徐明骥 译 摘 要 盐巾极其嗜盐味缃凿产生的蛋白酶，可能给盐皮造成损伤，使制单业在经济上受到损失。f~Tuz湖、Kaledirim ＆Kayacik肼盐场及Tuzkoy矿盐巾，分离出，24株由极其嗜盐顾细菌分泌出来的蛋白酶，我们对此进行了研究 从Tuz 湖，Kaldirim及kayacik晒盐场度Tuzkoy矿盐分离出来的蛋白酶的活力，相血为800～833；81．1～83．8；833～83 4；82．0-834；820～83．4 位。为防止嗜盐原细菌的蛋白酶对盐皮的损害，用05A直流电对蛋 酶株进行r20分钟 的作用。在液体明胶的介质中，Tuz湖及Tuzkoy矿盐中分离出来菌株，受到05A直流电作用l5分钟后，即被杀死。i而 从两个晒盐场分离出来的，在10分钟后即被杀死。我们用0．5A直流电处理这些菌株产生的蛋白酶时发现，蛋白酶6Ji~JJ， 只是稍肓减弱，所以必须在产生蚩自酶前，杀死这些细菡。 导言 失去消解蛋 白质的活力。很 多研究表 明 可利用直流或交 虽然盐腌生皮 可防止嗜温菌 [mesoph[Iic}的生长 却促使盐中 流电流或高压脉冲 电流来杀死不同的细菌 SPadaso等 利 嗜盐原细菌的生长 如果原皮长期在高温等不利的条件下贮存 嗜 用银 铂 金 不锈钢厦铜电极 及低水平电流 c0 02～20) 盐原细菌就很易生长 损伤原皮 此微生物使盐皮发生红斑 并产 A／mm’能使金色葡萄球菌 大肠杆菌 普通杆菌 绿脓 生掉毛现象 此外 这能产生蛋白酶的嘻盐原细菌能在毛囊中生长 杆菌失去活力 B…dr等用60 A～100』lA直流 电 除去 使毛囊完全降解 在粒面上形成小孔 而细菌生长后 造成染色不 不锈 钢手术刀 上的上皮 链球菌 的生物膜 大肠杆 菌及绿 脓 匀 因此 当用台极其嗜盐的原细菌的盐腌皮后 在贮存期 微生 杆菌的悬浮液可用0 06A的直流电来消毒。J…kan等用低 物 能损伤粒 面 密度电200A ／m 使培养液硫中氧化细菌 疏杆菌及 异 盐皮时 常用 自盐湖 晒盐场或或盐矿中采集 的未经处理 养生物 {hetet0t卅PP 种嗜酸的易养生物)失活。ltL~,i 二 的天然盐 。这些部含有极其嗜盐原细菌 c10 ～10)cfu’／克 电极 间电流也被用来 抑制活性污泥 及生物膜中 的硝 化细菌 c colony forming ty 形成菌落的单位j 从以前的研究 此生物 膜是将 细菌固定 在聚丙烯 的填科上 而形成 的 当直 发现 大部分嗜盐原细菌 都能分泌蛋 白酶 我们从 嗜盐原细菌 中 流电密度超过2 5A／m 时 即可抑制活性污泥中硝化细菌 分离出了几种细胞外的蛋白酶 并作了鉴定 对Tuz湖及Tuzkoy 的代谢 作用 。 矿 的嗜盐菌 株 做 了全 面的调 查 大部 分都能 消解胶原 。 Ye等用三种电流密度 70 175及 300A／m 使循环利用 过去对极其嗜盐原细菌的研究显示 不同国家的盐皮中 都有这 的盐水中的单胞细失活 。他们 的研究显示 电流越强 杀 种微生物 从美国收集的13_{盐皮中 分离出332株厦其嗜盐的原 死盐 水中单细 菌的作 用也越大 细茁。此外也从法国厦俄 国收集的35批盐皮中 分离出85株极其嗜 Pask等研究 使海水及含 付溶血弧菌的海水中 微 生物 盐原细菌 其中67％有蛋白酶 。在盐皮时 应用各种杀菌剂 以防 的致死电流量。他们发现 对这二种海水 用0 5A 12V 止蛋白酶水解 损伤生皮 但 由于有机物的存在 很难使微生物失 的直流电 处理 100ms(毫秒 )完全可以抑制细菌 的生长 。 去活力 此外长期应用杀菌剂 极其嗜盐的原细菌易产生抗药性。因 虽然有些研究曾报道 对不同细菌的致死的电流量 但来自 此需要找出另 种方法 来杀死不同的嗜盐原细菌株。 Tuz湖的Kaldisirr及Kayacik等盐场的含有有机物的盐水 能产生 在本研 究中 我们考查了 不同消 除活力的万法 特别是 蛋白