关于食品添加剂的问题.pptVIP

不同等级学校表现 不同办学性质学校表现 不同类型学校表现 试卷特点分析 1 2011年温州市科学学业考试分析 数据统计分析 2 答题情况分析 3 教学建议思考 4 第12题图 12.如图是桃花的结构示意图。下列属于雌蕊的组成部分是 A.花瓣 B.花药 C.子房 D.萼片 难度值：0.66 区分度：0.21 29.7% 识别花的结构 a 建议：平时加强实验教学；复习方式多样化 答题情况分析 3 14.图甲为蔗糖的溶解度曲线。现将剩有蔗 糖固体的饱和溶液降温，则烧杯底部的 蔗糖固体质量将 A.变大 B.不变 C.变小 D.先变小后变大 难度值：0.67 区分度：0.75 知道物质溶解度的含义 a 29.7% 建议：加强理论联系实践，加强读图能力 17.将空矿泉水瓶慢慢压入水中,直到完全浸没。下列对矿泉水瓶受到的浮力分析不正确的是 A.矿泉水瓶受到水对它的浮力 B.浮力的方向竖直向上 C.排开水的体积越大,受到的浮力越大 D.浸没后,压入越深,受到的浮力越大 难度值：0.73 区分度：0.69 知道浮力的概念 a 13% 5.6% 8.3% 建议：要求学生完整读题；加强概念和原理教学 20.如图为实验室加热高锰酸钾制取氧气的装置。在实验过程中,当观察到气泡在导气管口连续、均匀地冒出时,才开始收集气体,其目的是 A.为了检验该实验装置的气密性 B.为了提高收集到的氧气的纯度 C.防止水槽中的水倒吸使试管破裂 D.防止高锰酸钾颗粒进入导气管 第20题图 难度值：0.67 区分度：0.55 说明氧气的实验室制备及检验方法 b 22% 建议：关注实验过程中如何提高精确度 11.0 8.3 22.9 3.76 8.5 3.6 1千克物体受到的重力/牛 海王星 天王星 木星 火星 金星 水星 行星名称 (2)分析下表数据,1千克物体在“六星”表面所受的重力比地球上的重力大的行星有哪些？ ▲ 。 21.2011年5月,天空出现百年一遇 的水星、金星、木星、火星、天 王星和海王星“六星连珠”天文奇 观。仰望星空，这六大行星大致处在一条线上。 (1)“六星”按照一定的轨道围绕着 ▲ 公转。 （2）难度值：0.81 区分度：0.51 说明重力的概念 b 建议：加强教材和试题的文本阅读 第24题图 24.某品牌变色眼镜的镜片在强光下会变成暗棕色,当光线变暗时,镜片几乎变成无色透明。原来,变色眼镜是在普通镜片中加入了适量的溴化银和氧化铜的微晶粒。 (1)当强光照射时,溴化银分解为银和溴,使玻璃呈现暗棕色。此过程中,光能转化成 ▲ 能。 难度值：0.58 区分度：0.30 列举能的多种形式 a 内能约18% 第26题图 26.在综合实践活动中,小明制作了如图所示的简易棉花糖机。取少量蔗糖置于侧壁扎有几排小孔的易拉罐内,闭合开关,电动机带动易拉罐转动,并用酒精灯对易拉罐底部进行加热。 (1)加热过程中,蔗糖颗粒变成液态糖浆,糖浆从易拉罐侧壁的小孔中被甩出后，由于糖浆具有 ▲ 继续前进，遇冷变成丝状糖絮,用筷子收集到棉花糖。 (2)上述制取棉花糖的整个过程中,蔗糖发生 的物态变化有 ▲ 。 (3)小明发现在操作过程中因无法改变电路 中的电流大小,导致不能调节易拉罐的转速, 从而影响糖浆变成糖絮的效果。请你针 对电路装置提出一条可行的改进措施： ▲ 。 0.37/0.78 0.63/0.51 识别熔化和凝固 a 知道滑动变阻器改变电路中电流大小的原因 a 典型错误：1、错别字：融化、溶化 2、只答出一个正确答案 3、将凝固误写成液化（凝结） 正确答案：1、串联入滑动变阻器； 2、将电源更换为可变电源（学生电源） 建议：培养学生的思维的严谨性和表达的准确性 30.淀粉酶的种类有多种。某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液,为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响,以淀粉琼脂为材料进行实验,步骤如下： (1)为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？ ▲ 。 (2)为了判断酸性对该淀粉酶催化作用的影响,应选择第2号与哪几号进行对照? ▲ 。（填滤纸编号） (3)实验结果表明, ▲ (选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”)条件下,该淀粉酶的催化作用最强。 将证据与科学知识建立联系，得出基本符合证据的解释 b 难度值：0.46 区分度：0.9 典型错误：淀粉酶催化了碘液 （琼脂） 淀粉消化（溶解）了 难度值：0.40 区分度：0.29 难度值：0.53 区分度：0.63 建议：加强概念的理解，注重探究能