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陕西 省 酿 酒 葡 萄 气 候 区划 指 标 及 气 候
分 区研 究
李 华 。 孟 军
西 北 农 林 科 技 大 学 葡 萄酒 学 院 ， 陕 西 省 葡 萄 与 葡 萄 酒 工 程 技 术 研 究 中心 ， 陕 西 杨 凌 7 12 100
摘 要 根 据 陕 西 省 9 5 个 气 象 站 点 20 年 的气 候 资 料 ， 对 目前 国 内外 葡 萄 区 划 指 标 进 行 了 分 析 和 讨 论 ， 筛 选 出适 合 该 省 酿 酒 葡 萄气
一
候 区 划 的指 标 并 研 究 了 该 地 区 酿 酒 葡 萄气 候 区 划 结 果 表 明 采 用 无 霜 期 作 为 级 指 标 生 长 季 干 燥 度 4 — 9 月 作 为 二 级 指 标 。 埋
。 。 ， 。 ( )
一
± 防寒 线 作 为 三 级 指 标 成 熟 季 干 燥 度 7— 9 月 作 为 四 级 指 标 对 陕西 省 进 行 酿 酒 葡 萄气 候 区 划 是 适 宜 的 。 通 过 这 指 标 体 系将 陕
。 ( ) ，
西 省 划 分 为 1 1 个 气 候 区 。 并 对 不 同气 候 区 的 适 栽 度 进 行 评 价 ， 其 中最 佳 产 区 1 个 。 优 质 产 区 1 个 ， 优 良产 区 3 个 。 一 般 产 区 6 个 。
关 t 词 酿 酒 葡 萄 气 候 分 区 区 划 指 标
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1 — 7 7 2 — 7 — 06
中圈分 类 号 $ 663 ． 1 文 献 标 识 码 A 文 章 编 号 000 85 009 06 00 8
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酒 种 区 域 化 方 面 做 了 大 量 的工 作 ， 提 出 了一 系 列 气 候 区 化
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