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一、依靠科技的历史回顾(一)——20年来(1986-2005年)四川省对猪的研究及技术推广
四川养猪拥有优越的自然生态及农业生产条件,养猪的历史悠久,品种资源丰富。在猪的营养及饲料配方,地方品种资源调查、种质测定、品种选育、杂交利用、新品系培育猪的疫病防治等各学术领域开展了一系列研究;并结合农户及规模化场养猪实际,将实用的成果与技术在生产上推广运用,取得了显著进展,使猪的遗传育种、杂交改良、饲养技术、疫病防治等科技工作步入了国内同类研究的先进行列,为推动四川养猪业持续发展作出了重要贡献。
1986年末生猪存栏4491万头、出栏3550.80万头、猪肉产量222.38万吨;2005年存栏5970.68万头、出栏8817.31万头、猪肉产量657.07万吨,分别增长32%、148%、195%。
二十年来,依靠科学技术,猪的育种、杂交、改良及饲养管理技术研究和推广上取得成果获国家、省、部级奖励的42项。猪的疫病防治方面获奖成果21项。
一、针对猪研究及技术推广项目
1986—2005年,在这二十年来,依靠科技进步,猪的育种,杂交改良方面开展了“大面积推广猪的经济杂交和仔猪补饲技术”、“提高商品猪瘦肉率及分割肉价值的研究”、“大面积推广科学养猪综合技术”、“瘦肉猪配套技术在基地开发应用”、“杜洛克猪的品种性能和适应性测定”、“提高母猪年生产力综合技术措施的研究”、“商品肉猪生产配套技术推广”、“猪低精量人工授精的规范化研究”、“瘦肉型商品猪育种方法改进研究”、“仁寿等三县市商品瘦肉猪生产配套技术推广”、“母猪多胎高产综合技术示范”、“荣昌猪瘦肉型品系选育”、“瘦肉猪专门化母系——四川白猪系选育及配套利用”、“中国家猪染色体带型研究”、“猪三元杂交配套技术”、“优良猪及配套饲养技术的推广”、“新荣昌猪系推广及其配套利用”、“种猪性能测定技术研究”、“四川瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发”、“DLY杜大长三元杂交高瘦肉型猪成套技术推广”、“四川外种猪选育研究”、“优质瘦肉型猪高产技术”、“杜长大优质猪配套技术推广”等方面的29项研究。
在猪的营养、饲料及饲养管理技术方面开展了“猪的营养需要与饲料配方的研究”、“微机筛选质优价廉饲料配方程序”、“大面积推广青贮饲料、促进养猪业持续丰收”、“畜禽对硒等微量元素需要量及其缺乏症防治的研究”、“提高猪配合饲料质量的综合技术开发”、“草粉生产技术及在猪的粮中合理利用研究”、“四川农村养猪主要日粮类型及平衡饲养技术研究”、“开发蚕沙作猪饲料研究”、“淀粉废渣厚层通气发酵制造饲料菌蛋白的生产试验”、“蕉藕种植及作猪饲料的开发研究”、“利用畜禽屠宰物和菜籽饼生产复合蛋白饲料”、“CASER—310微机饲料配方计算系统”、“丘陵地区养猪技术综合开发”、“猪血酶解工艺研究”、“发酵血粉研究”、“红苕日粮浓缩饲料、添加剂预混料养猪技术推广”、“酒糟合理利用研究”、“棉籽饼(粕)去毒作饲料开发技术”、“大曲酒糟作肉猪饲料效果研究”、“瘦肉型配套系猪饲养管理技术研究”、“猪禽蛋白营养代谢规律及其调控”等方面的20项研究。
在猪的疫病防治技术方面开展了“猪乙型脑炎病毒,猪细小病毒的分离与鉴定”、“猪三联苗免疫方法的研究”、“四川扑灭五号病综合防治技术”、“猪丹毒流行病学调查及其病原菌分型鉴定研究”、“猪鸡微量元素硒和锌缺乏病的病理学研究”、“猪瘟免化弱毒牛肾细胞疫苗的研究”、“猪的疫病普查”、“在113个县用新药驱除猪体内主要寄生虫防治技术推广”、“狂犬病疫苗株及抗体检测技术研究”、“以综合防制五号病为主的养猪增产配套技术”、“出口商品瘦肉猪无特定传染病区域综合技术示范”、“猪囊虫病防治早期诊断及综合防制技术研究”、“猪囊虫病防治汉关键技术研究”、“伪狂犬病病毒分子生物学及基因缺失疫苗株的研究”、“四川动物疫病监测诊断体系规范化建设与应用”、“猪、鸡病原菌耐药性检测及安全高效新兽医研发”、“眉山无规定动物疫病区综合技术示范”、“伪狂犬病基因缺失疫苗的研究与应用”、“四川省无规定动物疫病区建设及综合配套技术示范推广”等方面21项研究。
二、猪的研究及技术推广项目,推动科技进步
(一)猪的营养及饲料配方研究
八十年代著名的猪营养学家(博士导师)原四川农业大学校长杨凤教授,在该校建立了动物营养研究所,聚集一批教授、专家,他们与中国农科院畜牧研究所,北京农业大学、东北农业大学的专家合作,研究了《中国饲料成分及营养价值表》、《全国微量元素硒含量分布的调查研究》分别获国家科技进步二等奖。杨凤教授主持,并组织省畜科所、省养猪所、省饲料公司等18个单位协作测定了我省常用的252种猪饲料的营养成分,212种饲料的氨基酸含量,及对部分饲料作了消化试验。在此基础上进行了以省内饲料资源为主要原料结合农村养猪条件的高、中、低三个营养水
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