仓库管理与库存控制03711.pptVIP

物资存储能力 是指一定的技术和管理条件下，储存场所能够储存物资的类别和数量的能力。 1、物资储存占用面积 仓库面积利用率 = 库房有效面积/库房的使用面积 仓库有效容积 = 仓库有效面积 x 堆码有效高度 物资吞吐能力 物资吞吐能力是指在一定组织技术条件和一定时期内，完成物资出入库数量的能力。当组织和技术因素的组合形式一定时，决定仓储吞吐能力的主要因素是机械设备作业能力和作业有效率。 机械设备作业能力包括装卸设备作业能力和汽车运输能力。 作业效率，是指在一定时期内物资吞吐量与作业量的比值称为作业有效率。 作业有效率=年吞吐量/年作业量 物资吞吐能力=机构设备总作业能力X作业有效。 物资吞吐量，是指在一定的吞吐能力条件下，一定时期内实际完成的物资出入库数量。 现代保管 保管是指对物品（商品、货物、零部件等）的保存与管理。具体来说是在保证物品的品质和数量的前提下，依据一定的管理原则，在一定期间内把物品存放在一定的场所的活动，这是物流系统的一个重要组成部分。 保管的作用 1、保管在企业的采购、制造、销售过程中起调整和缓冲的作用； 2、保管在从制造厂家到物流分销中心、再从物流分销中心到顾客的配送运输过程中趣到调整和润滑的作用； 3、保管是物流服务的最前线，关系到顾客服务满足程度。 保管的功能 1、时间调整功能； 2、价格调整功能； 3、服务支持功能（在物流系统中通过保管获得的服务支持利益体现在：配送分类服务、运输和仓库组合、生产支持三个方面）； 4、营运和保值功能，保管为装卸、搬运提供最大便利的保证。 另外保管在物流其他环节中起到一定的协调作用，具体如下： 保管是保证生产连续性的前提； 保管为装卸提供便利； 保管能促进营销效果； 保管能更好地发挥包装的效用。 保管的原则 1、面向通道的原则 2、分层堆放的原则 3、先进先出的原则 4、周转频率对应原则 5、同一性原则 6、相似性原则 7、重量对应原则 8、形状对应原则 9、明确表示原则 保管的基本任务 1、规划与配备仓储设施 2、制定商品储存规划 3、提供良好的保管条件 4、进行科学地保养与维护 5掌握库存商品信息 6建立健全必要的规章制度 货物的保管保养 储存在仓库里的货物每时每刻都在发生变化，保管保养的任务就是在认识和掌握各种库存物变化规律的基础上，采取相应的组织管理和技术措施，有效地抑制外界因素的影响，创造适宜的环境，提供良好的条件，最大限度地减缓和控制货物的变化，以保持货物使用价值。 货物质量变化的类型： 1、货物的物理机械变化：挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等； 2、货物的化学变化：氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、老化、风化等 3、货物的生化变化及其他生物引起的变化：呼吸作用、发芽、胚胎发育、后熟作用、霉腐、虫蛀等 。 影响货物储存质量的内因 1、货物的物理性质（吸湿性、导热性、耐热性、透气性）； 2、货物的机械性质（形态、结构在外力作用下的反应）； 3、货物的化学性质（化学稳定性和货物的毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性）； 4、货物的化学成分； 5、货物的结构。 影响货物变化的外因 1、自然因素（主要指温度、湿度、有害气体、日光、尘土、杂物、虫害雀害、自然灾害等）； 2、人为因素 保管场所选择不合理 包装不合理 装卸搬运不合理 堆码苫垫不合理 违章作业 3、储存期过长 货物的保养措施： 1、严格验收入库货物； 2、适当安排储存场所； 3、科学进行堆码苫垫； 4、控制好仓库温、湿度（方法有自然通风、机械通风、密封、吸潮剂吸潮）； 5、认真进行货物在库检查和盘点； 6、搞好仓库清洁卫生。 库存管理 控制和保持库存是每个企业所面临的问题。库存过多或过少都不利于企业的经营，过多，将占用大量的资金，使企业资金断链；过少，不能及时满足市场供应的需要，有可能失去客户。因此，库存的管理与控制是企业物流领域的一个关键问题，对企业物流整体功能的发挥起着非常重要的作用，目前许多企业都在通过各种物流管理手段、信息技术和物流技术手段，提高物流效率与物流水平，追求“零库存”管理的创新。 库存的含义 库存是指处于储存状态的物品，广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。或者说库存是企业在生产经营中为现在和将来的生产或者销售而储备的资源。 这里要明确两点： 一是物品所停滞的位置不仅是在仓库中，同时也是在生产线上，在车间里，在车站，在运输途中等非仓库的任何位置； 二是物流停滞状态可能由任何原因引起，而不一定是某种特殊的停滞。这些原因主要是能动的各种形态的储备、被动的各种形态的仓储、完全积压等。 库存的作用 主要作用 1、维持销售产品的稳定 2、维持生产的稳定 3、平衡企业物流 4、平衡企业物流资金使用 具体作用 1、获得大量购买的价格折扣 2、大量运输降低运输成本