NY_T 969-2006 胡椒栽培技术规程.docVIP

胡椒栽培技术规程 Technical rules for pepper cultivation 2006-01-26 发布 2006-04-01 实施 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所。 本标准主要起草人：邢谷杨、谭乐和、邬华松、郑维全。 香荚兰栽培技术规程 1 范围 本标准规定了胡椒(Pipernzgrum L．)生产的术语与定义、园地选择与规划设计、开垦与定植、幼龄胡椒管理、结果胡椒管理、胡椒主要病虫害防治、采收与加工等技术要求。 2 规范性引用文件 下列标准中的条款通过在本标准中的引用而构成本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB／T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则 NY／T 360 胡椒插条 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3．1 黑胡椒 blackpepper 有外果皮的胡椒干果。 3．2 白胡椒 whitepepper 去掉外果皮的胡椒干果。 4 园地选择与规划设计 4．1 园地选择 4．1．1 立地条件 胡椒园地宜选择有水源，静风，排水良好，交通方便的缓坡地或平地，土壤和气候等条件适合胡椒生长。 4．1．2 土壤条件 胡椒要求土层深厚、质地疏松、土壤pH为5．5—7．0、富含有机质的砂壤土、红壤土、砖红壤土或冲积土。重砂土、重黏土及低洼易涝地不宜种植胡椒。 4．1．3 气候条件 年均温21℃一26℃适于胡椒生长，日最低温度10℃以下嫩叶开始受害；日最低温度6℃以下持续2d一3d，嫩蔓嫩枝受害，且断顶；日最低温度3℃以下枝节脱落，主蔓干枯。 4．2 园地规划 4．2．1 规划内容 胡椒园地选择好后应进行规划，内容包括林段小区、防护林、道路系统、排水与灌水系统、居民点及沤肥池等。  4，2．2 小区 建议小区面积以0．20hm2左右为宜，形状因地形地势而定，划为方形或长方形。长方形胡椒园卣好东西走向。 4．2．3 防护林 4．2．3．1 防护林位置 胡椒园四周要营造防护林。主林带设在较高的迎风处，与主风方向垂直，宽10m左右，副防护林召与主林带垂直，一般宽6m一8m。 4．2．3，2 防护林树种 防护林树种可选马占相思、木麻黄、黄皮、竹柏、小叶桉或刚果12号桉等。 4．2，3．3 防护林株、行距 防护林种植株、行距为1mX(1．5—2)m，防护林一般离胡椒4．5m。 4。2．4 园间道路 胡椒种植规模大时，胡椒园之间要修主干道和小路。主干道与公路相连，宽3m一4m；小路与主子道相连，宽1m。 4．2．5 排水与灌水系统 4．2。5．1 无论平地或坡地，在胡椒园四周都应开好环园沟、园内纵沟和垄间小沟，将环园沟、纵沟与4间小沟全部贯通。 4．2，5．2 环园沟距胡椒2m，距林带2m，沟宽0．8m，深0．8m一1m。在行间每隔12—15株胡椒开—条纵沟，宽0．5m，深0．4m。 4．2．5．3 若无自流灌溉条件，应做好蓄水或引提水工程。条件许可者可设置喷灌设施。 4．2，6 沤肥池 胡椒沤肥池应修建在主干道旁边，沤肥池的大小根据胡椒园的面积来决定。 5开垦与定植 5．1 垦地 胡椒定植前3—4个月应对园地进行全垦，深度50cm左右。地里的树根、杂草、石头等要清除干净。 5．2 修梯田 土壤深耕后，随即平整，缓坡地应等高修筑梯田。5o以上坡地宜筑小梯田，梯田面宽2．5m一3m，向内稍倾斜，并在内侧开一条排水沟，深15cm，宽20cm，单行种植。 5o以下的缓坡地，可筑大梯田，面寅5m一6m，双行起垄种植，垄高20cm一30cm，沟宽30cm一35cm。 5．3 挖穴 一般在定植前2个月挖穴，穴宽80cm，深70cm。表土、底土要分开放置。 5．4 回土与施基肥 定植前半个月放人基肥并回土。先将表土回穴至1／3，然后每穴将充分腐熟、细碎、干净的基肥15kg一25kg(过磷酸钙0．25kg一0．5kg与基肥一起混堆)与表土充分混匀回穴踏紧，随后继续填入墓土，做成比地面稍高一点的土堆，准备定植。 5．5 种苗 目前，我国普遍栽培的胡椒品种为印尼大叶种。 定植时要选用壮苗，具体按