婴幼儿铁缺乏与缺铁性贫血.pptVIP

铁缺乏和缺铁性贫血的定义 铁缺乏:指体内总铁含量降低的状态。 包括 ： （1）铁减少期； （2）红细胞生成缺铁期； （3）缺铁性贫血期3个发展阶段。 铁缺乏和缺铁性贫血的定义 缺铁性贫血定义：由于体内铁缺乏，最终导致血红蛋白减少所致的一类贫血性疾病。红细胞呈小细胞低色素性改变，平均红细胞容积（MCV)80fl,平均红细胞血红蛋白含量（ MCH)27pg,平均红细胞血红蛋白浓度（ MCHC)310g/L。 缺铁性贫血的流行状况 铁缺乏是目前世界范围内最常见的营养素缺乏症。 据WHO报告，全世界5岁以下儿童的贫血患病率高达47.4%。 2000—2001年中国儿童铁缺乏症流行病学调查结果显示，铁缺乏的患病率为40.3%，其中7—12月龄婴儿铁缺乏患病率高达65.2%。 缺铁性贫血的流行状况 在我国贫困的农村地区婴幼儿贫血患病率高达40%以上。 铁缺乏患病率至少是缺铁性贫血患病率的2倍。 云南省缺铁性贫血患病率（据这次培训报告）30%。 铁缺乏对儿童健康的危害 影响婴幼儿脑发育：（1）轻微铁缺乏就已经对婴幼儿的认知、学习能力和行为发育等造成不可逆转的损害。铁缺乏对智能的妨碍和潜在的远期智能危害非常显著，且常常是不可逆转的终身性损害。 （2）联合国儿童基金会报告，缺铁性贫血的儿童智商较正常儿童平均低9个百分点。 （3）我国发现，贫血儿童的远动和智能发展指数较正常儿童低得多，因此对学习和成年后就业都有着重大和深远的影响。 铁缺乏对儿童健康的危害 影响儿童生长发育：儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓，健康水平较低。 影响运动能力的发展：铁缺乏症患儿肌肉软弱，运动能力下降、易疲劳。 影响免疫和抗感染能力:造成婴幼儿反复感染，表现为反复上呼吸道感染迁延不愈。 营养包的服用方法 双柏县妇幼保健院 普文科 辅食营养素补充食品 定义：在食物基质中添加多种微量营养素制成的 粉状或颗粒状或半固态等的辅食营养补充品。 特点： 含高密度的多种维生素和矿物质； 提供部分优质蛋白质和少量能量； 每日份推荐量 10 g～20 g。 辅食营养素补充片 特点： 食物基质 --乳粉（或豆粉）； 片剂型辅食营养素补充品； 含高密度的多种维生素和矿物质； 易碎或易分散，可以磨碎或分散添加于辅食中使用； 每日份推荐量 1.5 g～3 g。 辅食营养素撒剂 特点： 不含食物基质； 粉状或颗粒状小袋装辅食营养素补充品； 含高密度的多种维生素和矿物质； 每日份推荐量 0.8 g～2 g。 辅食营养补充品添加基本原则 适用人群：6月～36月龄婴幼儿. 含量：参考0.5岁～1岁和1岁～3岁婴幼儿推荐摄入量（RNIs）或适宜摄入量（AIs）以及可耐受最高摄入量（ULs）分别制定. 必须添加的微量营养素：维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、 锌（6种，有每日份含量表）； 辅食营养补充品添加基本原则 其他维生素和矿物质为自行选择（14种，有每日份含量表） 使用：直接加入辅食中使用； 其他：对于辅食营养素补充食品，蛋白质和钙含量指标也为必须指标，其中蛋白质主要来源于乳类、大豆类等 （2.5克蛋白质）。 营养包的作用 补充多种微量营养素 预防缺铁性贫血 预防锌、维生素A等缺乏 促进儿童生长发育 增强抗病能力 爱心营养包的成分 营养素 含量 营养素 含量 维生素A 250μg 维生素C 30mg 维生素D 200IU 铁 7.5mg 维生素B1 0.5mg 锌 5mg 维生素B2 0.5mg 叶酸 75μg 维生素12 0.9μg 食用方法 添加到已烹调好的固体或半固体食物中，如粥、菜、面条等； 添加到液体食物中，如果汁、汤等； 不要加到太热的食物中，应将食物放至可食用的温度后再添加。 添加前准备 检查营养包是否破损 检查是否在有效期内 用于固体或半固体食物 分散均匀的洒在食物中 与食物搅拌后食用 用于液体食物 先将营养素粉倒在一个空碗里 添加少量的液体食 物在碗中搅拌至糊状 边搅拌边加入更多 的液体食物 使用注意事项 本辅食营养素撒剂不能代替母乳及婴幼儿辅助食品； 婴幼儿家长应按照服用方法给孩子服用，不宜过量，一天服用不可超过一袋； 与食物同时服用时，注意食物温度，以不超过40度为宜； 注意食物量，添加营养素撒剂时，以少量食物为宜。 不喜欢吃怎么办 首先要告诉家长给孩子喂营养包的好处； 同时要让家长知道，孩子对食物没有特别的爱好，接受一种新食物要有一个过程，等适应后就会接受了。 家长不要第一次喂的时候看见孩子不吃，就认为孩子不爱吃，从而放弃了添加营养包。 改变添加方法，比如放进孩子爱吃的食物里，或者将一包营养包分散在孩子的三餐中。 不喜欢吃怎么办 服用后可能的反应及处理 如果添加营养包后发现孩子腹泻，并非与服用营养包有直接关系，