不同花色非洲菊品种花色素成分初步分析.pdfVIP

第 35卷第 1期 湖南农业大学学报 (自然科学版) V_o1．35 NO．1 2009年 10月 JournalofHunanAgriculturalUniversity(NaturalSciences) 0ct．2009 不同花色非洲菊品种花色素成分初步分析 陈 建，吕长平 ，陈晨甜，浮双双，陈海霞 (湖南农业大学 园艺园林学院，湖南 长沙 4101281 摘 要：对9个非洲菊品种花瓣进行了特征颜色反应和紫外．可见光谱分析．结果表明：非洲菊不同花色品种的 花色素由类黄酮 、类胡萝 卜素和花色素苷三大类组成．黄色花主要含类胡萝 卜素和类黄酮 ；白色花仅含有黄酮类 化合物 ；红色和紫色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成． 关 键 词：非洲菊；花色素；类胡萝 卜素 ；类黄酮；花色素苷 中图分类号：$682 文献标识码：A ComponentsofflowerpigmentsinthepetalsofdifferentcolorGerberajamesonii CHEN jian，LOChang—ping。，CHENChen—tian，FUShuang-shuang，CHENHai-xia (CollegeofHorticultureandLandscape，HNAU，Changsha410128，China) Abstract：Theflowercolorof9Gerbera ／amesoniicultivarsweremeasuredandthespecificcolorreactionsand UV-visiblespectraofflowerpigmentswereperformed．TheresultsindicatedthatflowerpigmentsofGerbera]amesonii consistofflavonoids，carotenoidsandanthocyanins．Thepigmentsofyellow flowerconsistofflavonesandcarotenoids： thereiSonlyflavonesinwhitecolorflower；theredandpurpleflowercontainanthocyaninsandotherflavonoids． Keywords：Gerberajamesonii；flowerpigment；flavonoids；carotenoids；anthocyanins 非洲菊(Gerberajamesonii)~名扶郎花 、灯盏 色)、黄杏园(暗黄色)、寒王(杏黄色)、红帽子(花色 花、太阳花等，为菊科扶郎花属多年生草本花卉¨1， 深红)、紫丽(紫色)、白马王子(纯 白色)、冬 日(桔红)、 原产南非德瓦士兰地区．非洲菊观赏价值较高，花 菜花黄(黄色)、黄金时代(橙黄色)． 朵硕大，花枝挺拔 ，花色丰富艳丽，有黄、红、粉、 于盛花期晴天的早晨，摘取花朵健壮、花色鲜 橙、紫、白等单色和洒金 、相间等复色；非洲菊 艳、外层舌状花完全开放的花朵．用普通信封装好 ， 瓶插寿命长 ，可达到 10d以上，其优 良的观赏特 一 部分放在一20℃的冰箱中保存 ；另一部分放在 性深受花农和消费者的喜爱 ，是世界五大鲜切花 40℃烘箱中烘干72h，研磨成粉末密封保存待用． 之一L2J．花色是决定非洲菊观赏价值的关键性状．花 1．2 非洲菊花色色素的定性和定量测定 色素是花色形成的物质基础．分析花瓣中色素成分 1．2．1 非洲菊花色素类型的定性分析 可为探讨非洲菊花色形成的机理及其色素的分子 取花瓣 0．1g分别加石油醚，10％盐酸和 30％ 结构鉴定提供参考．笔者以不同花色非洲菊品种为