银杏叶中黄酮类化合物提取及测定研究进展.docVIP

银杏叶中黄酮类化合物提取及测定研究进展 石家庄学院化工学院，石家庄 050035 关键词：银杏叶；黄酮类化合物；提取；测定The Extraction and Determination Methods for Flavonoids in Ginkgo biloba LU Min ，ZHANG Wen-na （School of Chemical Engineering，Shijiazhuang University，Shijiazhuang，050035） Abstract：Ginkgo biloba contains a variety of flavonoids， such substance has excellent anti-oxidant，anti-virus，prevention of cardiovascular diseases and strengthen of immune system，so research of Ginkgo biloba flavonoids has been concerned more and more. Herein，the progress on Extraction and purification technique and determination methods of Ginkgo biloba flavonoids was reviewed in recent years. Keywords：Ginkgo biloba；Flavonoids；Extraction and purification；Determination；Research advance 银杏树（Ginkgo biloba L）又称白果树、公孙树，是我国古老的树种之一，具有“活化石”的美称。由于其生长规律特殊，抗病能力强而受到国内外的重视。银杏叶中含有的黄酮类化合物具有优异的抗氧化、抗病毒、防治心血管疾病、增强免疫力等作用。到目前为止，已从银杏叶中分离出了种黄酮类化合物，其中单黄酮即黄酮的苷元有7种：槲皮素、山奈素、异鼠李素、杨梅素、芹菜素、木犀草素、三粒小麦黄酮。前3种物质是主要成分，被用作含量测定时计算的依据，银杏叶及其制剂的质量控制也主要检测这3种成分的含量。本文就银杏叶中黄酮类化合物提取工艺及其测定方法进行了。 近几年来，随着对黄酮类化合物研究的日益深入与重视，也促进了黄酮类化合物提取技术的发展。目前提取黄酮类化合物的方法主要有 1.1 有机溶剂浸提法 目前国内外使用最广泛的方法就是有机溶剂提取法。浸提时一般可用乙酸乙酯、丙酮、乙醇、甲醇或某些极性较大的混合溶剂如甲醇水1+1)溶液。由于甲醇毒性、挥发性较大，因此一般采用乙醇作为取剂。银杏叶干燥粉碎后用有机溶剂浸泡、、过滤，滤液中的溶剂减压蒸馏除去后得银杏叶浸膏粗提物。徐桂花等[1]实验表明提取银杏叶中黄酮类化合物的佳条件为70％乙醇做提取液，提取温度70℃。料液质量浓度比1g40mL，提取时间4h。lh。 1.2 超声波提取法 超声波提取法是利用产生的搅拌作用、强烈的振动和空间效应、高的加速度等使药物有效成分进入溶剂，从而提高提取率，缩短提取时间，并且免去高温对提成分影响的一种提取法。刘晶芝等[]运用了超声波技术与水浸提取相结合的方法得出超声波提取的最佳工艺条件为：超声频率40 kH，超声处理时间55min，料液质量比1100，温度35℃，静置3h提取率为81.9%。郭国瑞等[]以水为介质，对银杏叶进行超声波处理，提取黄酮苷，其提取效果与常规水浸提法比较，超声波提取效率大大提高，确定超声波提取的最佳工艺为：时间55 min料液质量比130，提取温度50℃，提取率为82.3%。1.3 超临界流体萃取法 超临界流体萃取是一种以超临界流体代替常规有机溶剂对有效成分进行萃取和分离的新技术。可作为超临界流体的物质很多，其中二氧化碳临界温度（TC=31.3℃）接近室温，且无色、无毒、无味、不易燃、化学惰性、价廉、易制成高纯气体等优点而被广泛应用，特别在中药材及其制剂中更显示出其独特的优点：简便、快速、具有较高的选择性、提取杂质少、可直接进样分析。邓启焕等[5]探讨了超临界萃取银杏叶有效成分的影响因素，最佳条件为萃取压力20Ma，时间90min，粒度，温度40℃，银杏黄酮的含量为28，高于国际公认标准。 微波提取是是利用分子或离子在微波场中的导电效应直接对物质进行加热从而提取植物细胞内耐热物质的新工艺。曾里等[6]的研究表明以乙醇溶液做溶剂比以水做溶剂的效果更佳，其中又以体积分数为60%的乙醇解冻处理20min的效果最佳。张鹏等[7]对微波法提取银杏叶中黄酮类物质进行了研究，得出最佳提取条件为乙醇浓度50％，料液比l：25，回流温度70