漳平市茶文化产业的发展研究.pdfVIP

第 31卷 第4期 龙 岩 学 院 学 报 Vo1．31No．4 2013年 8月 JOURNAL0F L0NGYAN UNIVERSITY August2013 漳平市茶文化产业的发展研究 陈 新 ，许志光 (1．福建省委党校 福建福州 350001；2．漳平市人民政府 福建龙岩 364400) 摘要：茶产业是漳平市重点培育的特色农业，但由于茶产业发展 中缺乏文化因素的注入， 制约了茶产业的进一步发展。因此，有必要进一步挖掘、整合与提升漳平市茶文化，促进茶文化 产业的形成与发展，增强茶产业的整体实力与核心竞争力，打造现代 “大茶业”经济。 关键词：茶文化产业；经济模式；漳平市 中图分类号：F327 文献标识码 ：A 文章编号：1673—4629(2013)04—0094—08 随着人民生活质量的提高 ，茶叶已经走出 现今在双洋集镇的四周山上依稀可见不少 了单纯农作物的范畴，茶文化产业成为近些年 梯带状的茶畦遗址 ，及保留完好的东洋村古 民 来迅速兴起的一个新兴产业 ，各地茶文化产业 居 ，这些古 民居都是由清代中叶经营茶叶发家 内容El益丰富，并建立起了庞大的产业链条。 致富的商人所建。在双洋镇城外村一带还有不 与单纯的物质经济不 同，茶文化产业是一种可 少平房 。原来都是加工茶叶的 “茶馆”，其中最 持续发展的经济，茶文化产品在生产和利用过 著名的是 “泰昌茶庄”。泰昌茶庄是清光绪年问 程中不会导致资源的枯竭 。相反会带来资源的 开办的．泰 昌茶庄选送的漳平水仙茶曾获得巴 增值效应。一个地方茶文化积淀越丰厚 ，茶文 拿马博览会和上海博览会金奖。① 化产业 的发展潜力就越大 。开发程度的深化 ， 在漳平市的众多茶品中．水仙茶史尤为悠 社会认知度 的提高 ，更多消费者的认可 。将为 长绵延 ，相传水仙茶最早产 自南洋乡 “九鹏 茶文化产业的发展带来巨大的增长空间。 溪”，南洋水仙茶种植始于元代 ．在清代光绪年 一 、 漳平市发展茶文化产业的基础条件分析 间最为鼎盛。1914年双洋 中村茶人邓观金用独 (一)茶产业历史悠久 创 的精湛工艺创制 了世 界上独 一无二 的茶 漳平市茶史悠久 ．茶乡文化绚烂多彩 。至 类——水仙茶饼。 今仍保存有不少文物 ，如瓷片、古民居、茶叶加 (二)茶产业实力雄厚 工厂 旧址及颇具特色的水仙茶饼 民间祖传制 漳平市现有茶叶加工企业 1200多家 ，规模 作工艺。志书记载 ，早在北宋漳平永福镇就开 以上茶企业 36家 ．百万元 以上企业 8O家 。有 始了喝茶的历史。 《漳平县志》载 ：“元代起 ，漳 23家获龙岩市龙头企业。截止 2013年 5月，漳 平 已开始种茶 ，明清时已有专 门的茶叶加工作 平水仙茶集体商标获中国驰名商标 ；“台品”、 坊。”①茶乡文化沿袭千年。 “九鹏”、“官田铁冠 ”获龙岩市知名商标以及福 收稿 日期 ：2013-04—15 作者简介：陈新，男，福建永安人，福建省委党校经济学教授 ，主要研究方向：福建区域经济；许志光，男，福建漳平市人 漳平市副市长。 94 漳平市茶文化产业的发展研究 建省著名商标 ；大汇农场 、九德茶场、桂东洋茶 分。徐霞客曾二次到此探寻旅行。 场获得 国家有机食 品认证 ；永福高山茶发展公 二、茶文化产业发展现状