纯净水的利与弊.docVIP

（研究报告） 二○○一年十二月 纯净水与人体健康 贺 峰 安庆一中高一（2）班 研究目的 水是生命之源。纯净水为解决水污染问题而产生。本课题研究的目的是使人们了解纯净水的生产工艺过程，分清它与矿泉水、离子水的区别，合理地利用纯净水；使人们懂得温开水最有利于人体健康。 研究内容 走进千家万户的纯净水 现在，饮水机已走进千家万户，它以优质的服务、低廉的价格打动了消费者的心。很多同学都喝过纯净水，但有部分同学 对它的生产过程以及它的利与弊不一定了解。 纯净水的生产过程： 自来水在压力泵的作用下，依次经过石英沙过滤器、活性炭过滤器、树脂交换装置、以及反渗透膜装置，再进入过滤器反复进行多次循环过滤，接着进入以O3进行消毒的容器中，再通过管道输出或装瓶，就成了我们喝到的纯净水。 纯净水的生产流程如下图所示： 纯净水与矿泉水、离子水的区别 目前市场上盛行的纯净水，它包括所谓的太空水、蒸馏水，基本不含任何溶解物，是经过反复净化处理及脱离子处理无任何物质的纯水。饮用矿泉水是一种宝贵的矿产资源，它是在特定的地质环境作用下形成的有限水资源，有重要利用价值及很好的保健作用，是人类理想天然饮用水，是任何食物和饮料所不能比拟的。何谓“离子水”？ 健康离子水即“电解还原碱性离子水”的简称.它能帮助排除人体内的各种有害毒素，中和体内的酸性物质，调节人体的酸碱度，使之维持在弱碱性的健康体质，从而可以预防各类疾病的产生，保障人体的健康，活力，长寿 普通矿泉水 纯净水 离子水 不含有害物质 不含有害物质 不含有害物质 不含有害物质 矿物质适量、呈离子状 含有丰富的矿物质 不含矿物质 比例适量、呈离子状 PH值为弱碱性 偏酸性PH值5.5左右 PH值8.5左右 一般 一般 是普通水的二倍 水分子团小，渗透溶解强 （5-7个H2O） 8-10个H2O 13-15个H2O 5-7个H2O 部分可清除 无法清除 迅速消除 ??? 纯净水的利 纯净水不含有害物质，解决了水污染问题，对人体的作用有六：纯净水的溶解度高，极易为人体细胞所吸收，解除疲劳，促进新陈代谢；纯净水是一种弱碱性饮料，能消除人体系统中的油腻，还可以消除血管上的血脂，有利于血管弹性的恢复；服药时饮用纯净水能使药物充分溶解、吸收而提高疗效，使药的残余物及时排出体外，可以减少副作用；纯净水能延缓乙醇的吸收，并使之加速排泄，因而有利于解酒；能降低血脂胆固醇，适用于高血压、动脉硬化，冠心病患者饮用；经常用纯净水洗脸能滋润皮肤，防止面部皱纹，起到美容效果，因此人们将这种富含的纯净水称之为“二十世纪九十年代的饮用水”。“杀手”，水的退化则是看不见的“杀手”。退化了的水其溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等都会降低。 生产一单位体积的纯水，需消耗四单位体积的水。在当今淡水资源缺乏的今天是极不划算的。 喝纯净水对健康并无多大益处。纯净水是一种软水，这种软水中的任何有害物质的作用均会被放大，软水中少量的有害物质会比硬水中同等量的有害物质对我们的健康产生更有害、更消极的作用。美国马丁博士认为，有一定硬度、溶解性固体（又名“TDS”，一般水硬的地方，水中含TDS就高）相对较多、偏碱性的水是健康的饮水。原因之一是硬水束缚住了有害成分，比如Cl、F、Cr（铬）、Cd(镉)，因而降低了它们的被吸收；或者硬水中的矿物质提供了阻止毒物发挥有害作用所需的养分。 瓶装纯净水可能会发生污染而变得不卫生、不健康。 少儿不宜饮用纯净水。纯净水中微生物、矿物质的含量是普通水的1/10至1/20，饮用后在人体内停留的时间由45至60分钟减少为35分钟左右。因此，有人感觉排泄频率快，“越喝越渴”。冷饮行业协会负责人指出，纯净水的产品决定了它的稀释性能高于其他饮用水，长期饮用会将人体内的Fe、Ca、Zn等微量元素大量溶解并排出体外。这对处于生长发育期的少年儿童尤为不利。 据悉，上海市已禁止在幼儿园和中小学校出售纯净水，并倡导饮用天然水及其他有益健康的饮料。北京市也在制定相关政策。 我们该喝什么样的水 什么是健康水？ 北京IDM生物研究所所长李复兴教授提出，只有满足以下7条标准的水才能算是理想的“健康水”：(1)不含任何对人体有毒有害及有异味的物质。(2)水的硬度介于30－200（以CaCO3计）之间。(3)人体所需的矿物质含量适中。(4)PH 值呈弱碱性7－8。(5)水中溶解氧不低于每升7mL及CO2适度。(6)水分子团半幅宽小于是100Hz。(7)水的媒体营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等）要强。 大家都有过蒸食品的经历，会发现锅盖上有蒸锅水，这是一种“衰老水”。这种水喝了会影响健康，引发疾病。 （2）最佳饮料——温开水 温开水是