第四章、饭店管理信息系统分析与设计.pptVIP

第4章 饭店管理信息系统分析与设计 电子计算机科学的飞速发展，给饭店计算机应用带来了蓬勃生机，出现了饭店计算机管理信息系统、饭店办公自动化系统、饭店决策支持系统、饭店安全保卫系统、饭店计算机门锁系统、饭店信息服务系统、客房电脑保险系统、计算机娱乐系统等，Internet/Intranet也开始在饭店管理和服务中得到应用，成为饭店经营不可缺少的现代科学工具。 第一节 饭店管理信息系统概述 一、饭店管理信息系统基本概念 饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通讯技术对饭店管理信息进行综合控制的、以人为主体的人机控制系统。即饭店管理信息系统=计算机技术+通讯技术+饭店信息。 （一）饭店管理信息系统的特点 1．HMIS是一个现代饭店管理的辅助系统 2．HMIS是一个开放式的系统 3．HMIS是一个反馈系统 4．HMIS是一个具有层次性的系统 （二）饭店管理信息系统的作用 饭店管理实质上是对饭店运行过程中人流、物流、资金流、信息流的管理。 1．提高饭店管理效益及经济效益 2．提高服务质量 3．提高管理效率 4．优化饭店内部管理体系 5．全面掌握营业情况，提高饭店决策水平 6．提高管理人员的素质 二、饭店管理信息系统的结构 主要介绍饭店管理信息系统的硬件结构和软件结构。 （一）硬件结构 1、单机批处理结构 2、联机集中式处理结构