第8章中药常识与基础理论.pptVIP

中篇 中药学基本知识  第八章 中药常识与基础理论 第九章 常用中药 第八章 中药常识与基础理论  中药的产地、采集、炮制与贮存 中药的性能 中药的应用 历代代表性本草著作 《神农本草经》 《本草经集注》 《新修本草》（又称《唐本草》 ） 《经史证类备急本草》 （简称《证类本草》 ） 《本草纲目》 《本草纲目拾遗经》 著名的道地药材，如： 四川的黄连、川芎、附子、川贝母 江苏的薄荷、苍术 东北的人参、细辛（北细辛）、五味子 甘肃的当归（秦归） 河南的地黄、山药、牛膝 山东的阿胶 山西的党参 宁夏的枸杞子（宁枸杞） 广西的肉桂 广东的砂仁 云南的三七（滇三七） 2.叶类仅以叶片或带有幼枝的叶片(如侧柏叶)入药的“叶类”药材，大多在将开花至花盛开时采收 。 如艾叶、荷叶、番泻叶、罗布麻等。 但有少数药材例外，如桑叶，相沿在深秋或初冬采集，习称“霜桑叶”或“冬桑叶”。 3.花类 植物有花之时采收。如菊花、月季花、洋金花、旋覆花等 （即开即采 ）。 红花在花冠由黄转为橙红时采收。 槐花、金银花、辛夷等（含苞待放的花蕾） 蒲黄等（花粉入药，应在花朵完全 开放后收集）。 4.果实或种子类 以果实入药的药材，应在果实成熟时或将至成熟时采摘(收) 。如山楂、枸杞、川楝子等。 枳实、青皮等以幼果入药者，应按要求及时采收，不能待其成熟。 桑椹、枸杞、覆盆子等易变质的浆果，注意在晴天的清晨或傍晚收集将熟者，不必过熟。 以种子入药者，大多在果实成熟后，收集果实或割下果序，置干燥通风处，然后适时脱粒或经过特殊加工。对于果实成熟后，其果壳开裂而易致种子散失者，如牵牛子、小茴香、芝麻等，应见熟即收。 5.根或根(块)茎类根与根茎类的药材一般在早春或深秋采挖（质量优，产量高 ）。 如天麻， “冬麻”，其体坚实，色明亮，质量佳，产量大；而 “春麻”其体轻疏，色暗多皱缩，质次而产量低。 但半夏、延胡索等块茎药材，宜在夏季采挖。 6.树皮或根皮类 树皮(包括干皮及枝皮)类药材，一般在清明至夏至(4～6月)间剥取。如黄柏、厚朴、杜仲等。 但肉桂，则宜在10月剥皮，此时桂皮中不仅芳香油含量高，药材质量好，而且是该树皮容易剥取的时期。 牡丹皮、地骨皮、桑白皮为根皮。 （二）动物及矿物类药材的采集 动物类药材的收集，以保证药效，并兼顾容易获得和利于保护资源为原则，一般不具有明显的规律性，每因品种不同而收集时间各异。 如桑螵蛸应在3月中旬收集，过时则虫卵孵化； 鹿茸应在清明后45～50天锯取头茬茸，过时则角化； 金钱白花蛇应在夏、秋季节，捕捉孵出 1～3周的幼蛇； 制取阿胶的驴皮，应于冬至后剥取，其皮厚而质优； 小昆虫类应在数量多的活动期捕获，如斑蝥于夏秋季清晨露水未干时捕捉，此时因其翅受湿不能起飞，且可减轻对皮肤刺激(应带上手套)。 矿物药大多随时可以采集。 （二）炮制目的 1.增强药物作用，提高临床疗效。 2.消除或降低药物的毒副作用，以保证用药安全。 3.改变药物的性能功效，使其更加适应病情或扩大应用范围。 4.改变药材的某些性状，便于贮存和(或)制剂。 5.矫味矫臭，利于服用 。 2.水制 是用较低温度的清水或用其他液体辅料处理药材的一种炮制方法。常用的方法有： 洗、淋、泡、润、浸、漂、淘、水飞、去心。 水飞：水飞是将不溶于水的矿物或贝壳药材置于水中，反复研磨，而制取极细粉末的加工方法。如水飞炉甘石、水飞雄黄等。 煅　(1)直接煅：将某些矿物或甲骨类药材直接置于无烟炉火上煅烧，又称明煅。　(2)间接煅：将质地轻松的植动物药材放于耐高温的密闭容器中放于火上煅烧，又称焖煅。药物煅后可使质地酥脆、或性能功效改变，如明煅牡蛎、石膏、石决明，焖煅血余炭、棕榈炭。 煨? 将药材用湿面粉、湿草纸等包裹后置于火灰中烫至熟透的方法称煨。药物煨制的主要目的是缓和药性、降低毒副作用等，如葛根、生姜、木香、肉豆蔻的煨用。 ③淬 将某些矿物药直接煅烧至红后迅速投入液体辅料中，使之受冷而松脆的方法。其主要目的是易于粉碎并增强药效，如磁石醋淬。 ④潬 将药物投入沸水中浸烫并迅速捞出的方法。杏仁、桃仁等种子类药材,潬后是便于除去非药用的种皮，并破坏相应的酶类而稳定有效成份。马齿苋、天冬等肉质多汁的药材潬单后可便于干燥贮存。 5.其它 （1）制霜：如巴豆榨去部分油称巴豆霜；将芒硝放入西瓜内，日后在其外皮上收集的白色粉末称西瓜霜；柿饼日晒夜露后，其外表析出的白粉状物称柿霜。 （2）发酵：将药与辅料拌和，置于一定的温度