菊花茶、菊花酒、菊花糕项目商业计划书.docVIP

XX花馆创业计划书 第一章 摘要 1.1 公司介绍 1.1.1 公司宗旨 将“XX花馆（flora’s secret）”创建为全国特色饮食行业著名品牌以及建立完善以花卉养生为主导的休闲度假区。 1.1.2 公司选址 我们的主要机构位于南京长安国际中心19层C座（写字楼），另准备在卫岗附近租用一个（公司发展一定规模后购买或者自建）仓库以备使用。 1.1.3 公司使命 我们的使命是为客户提供真诚的关怀和舒适的享受。在先进的科学理论的指导下，让顾客体验到一流的美食、一流的服务和一流的环境。引导21世纪的饮食潮流，将花卉健康、文化、休闲的理念带给大家。 1.1.4 公司形式 XX花馆有限责任公司,采取股份合作机制，其业务范围包括花卉饮食、花卉养生、花卉相关产品开发等等。当公司发展到一定规模时，考虑变更为股份公司，以助于公司的进一步发展。 1.2 产品介绍 以质量为头等重要，以口味为致胜之道。特色化服务，享受化空间，品味化饮食。 1.2.1 主要产品极品”美誉的菊花为主要原料，生产加工系列化菊花食品：菊花茶、菊花酒、菊花糕、 我公司产品以雅致和高洁著称，并以具有“药膳佳肴，饮中菊花宴。兼配以其它饮食花卉：玫瑰、芦荟、牡丹、荷花、木槿、桂花、南瓜花、梅花、玉兰、槐花、茉莉、百合、薄荷等。 1.2.2 产品优势 根据我们的调查，花卉饮食在南京市场上已经得到一定的认可，花卉的营养价值被更多的人所认含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸和等多种营养成分，并含有维生素A、B、C、E及铁、锌、镁、钾等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强人的体质，使人延年益寿。参照温泉医疗机理，采用技术精心研制，集矿物质、微量元素、生物活性肽于一体的新型洗浴用品温泉花瓣浴花卉的冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。凡是作为食品原料、半成品或成品的食物，其质量优劣与真伪评价，都适用于感官鉴别。食品质量感官鉴别就是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口（包括唇和舌头）和手，对食品的质量状况作出客观的评价。餐饮场所责任保险、财产损失保险、营业中断损失保险、雇主责任保险、现金保险、餐饮场所停车场责任保险6个险种。“XX花馆（flora’s secret）”创建为全国特色饮食行业著名品牌以及建立和完善以花卉养生为主导的休闲度假区。 因而，我们立志于在产品开发、服务与营销领域。为达到此目标，我们密切注视市场趋势和需求，开发具有创意性和获利性产品，努力提升服务品质，完善优秀的企业文化并维持良好的公共关系。 2.2 公司简介 XX花馆有限责任公司成立于2007年x月，其业务范围包括花卉饮食、花卉养生、花卉相关产品开发等。本公司采取股份合作机制。我们的主要机构位于南京长安国际中心19层C座（写字楼），另准备在卫岗附近租用一个（公司发展一定规模后购买或者自建）仓库以备使用。 2.3 公司使命 我们的使命是为客户提供真诚的关怀和舒适的享受。在先进的科学理论的指导下，在细节中求生存、求发展，为顾客提供精致的菜肴和服务，满足顾客多方面的需求。在XX花馆，顾客将体验到一流的美食、一流的服务和一流的环境。 引导21世纪的饮食潮流，将花卉健康、文化、休闲的理念带给大家。 2.3.1 战略目标 A．为中高收入消费者提供高品质的花卉饮食休闲场所。 B．开发花卉相关产业，并促进当地休闲经济的发展。 C．创造一流的知名品牌。 2.3.2 具体目标 A．2007年：在南京长安国际中心19层C座开设第一家XX花馆。 B．2008年：继续推广，预计可实现销售额179.7万，税前利润53.9万。 C．2009年：追加投资，对原有店面进行扩建，预计实现销售额达到299.5万，税前利润74.2万元。 D．2010年：巩固发展现有规模，以特许加盟(Franchise)形式在南京开设分店。 E．2011年：在南京地区成为著名品牌，预计实现净利润 150 万。 F．2011---2016年：继续采取特许加盟连锁经营方式，将主营项目“XX花馆”有选择地向江浙一带主要城市拓展（如苏州、杭州）。 G．2016年：全国主要城市拓展，并实施本土化战略。在发展的同时，与花卉供应基地联手开发，逐渐投资和建立集花卉饮食、花卉疗养、花卉种植等相关项目为一体的花卉养生休闲度假区。 2.3.3 战略措施 A．不断开发新客户。 B．利用客户关系管理的理念服务和维持顾客。 C．通过广告等营销措施不断进行产品营销和品牌营销。 D．建立一流的营销渠道。 E．招聘和培养一流的员工。 F．建立一流的学习型组织和企业文化。 G．和供应商（各地苗木基地）建立合作伙伴关系。 H．在品牌成熟期采用特许经营的扩张策略