2010届高三生物二模强化训练——微生物.docVIP

二模微生物强化 1、（12分）下表是常用的伊红美蓝培养基（也叫EMB）配方。请依据所给内容回答下列问题： 蛋白胨[来源:学科网ZXXK] K2HPO4 蔗糖 乳糖[来源:学+科+网] 伊红Y 美蓝 琼脂[来源:学§科§网] 蒸馏水 10g 2g 5 g 5g 0.4 g 0.065 g 20g 1000 mL 将培养基pH调至7.2 ⑴上述根据用途可称为　　　　　　　　培养基；如果用来培养大肠杆菌，菌落的颜色是　　　　　　　　　　　　　　　，其代谢产物中的氨基酸、维生素属于　　　　　代谢产物。 ⑵上述培养基中，可以作为碳源的物质是　　　　　　　　　　　。[来源:学§科§网Z§X§X§K][来源:Z*xx*k.Com] ⑶从同化作用角度看，大肠杆菌代谢类型是　　　　　　　　　　。[来源:Z#xx#k.Com] ⑷将带有人胰岛素基因的大肠杆菌进行发酵时，所用的培养基与上述培养基从物理性质上看最大的区别是　　　　　　　　　　　。（2）在该细菌的酶合成的调节中，淀粉酶属于 酶，能够合成此酶的根本原因是细胞具有 ，同时所需的外界条件是 作为碳源。 （3）在无淀粉条件下培养经过诱变处理的该种细菌，也从培养液中检测出了高活性淀粉酶，将诱变后得到的菌悬液适当稀释后，转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如右图所示情况，可判断图中 的 菌落是突变菌。此变异可能发生在淀粉酶基因的 （填“编码区”或“非编码区”）。 4、（09崇文一模18分）某同学尝试在适宜的条件下制作果酒和果醋，发酵装置如甲图所示，在消毒后的锥形瓶中装入新鲜的葡萄汁后封闭通气口，进行自然发酵。发酵初期将温度控制在18～25℃，可见溶液中有大量气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸杆菌，适当升高温度到30～35℃并通气，酒香逐渐变成醋香。分析并回答下列问题： （1）发酵开始时封闭通气口的原因是酵母菌 。与醋酸杆菌相比较，酵母菌基因结构上的特点是 。 （2）接种醋酸杆菌，适当升高温度到30～35℃并通气，可以说明醋酸杆菌 。 （3）图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是 。 （4）工业生产中可通过重离子束辐照啤酒酵母获得呼吸缺陷型酵母菌菌种来提高果酒的产量。 ①经过重离子束辐照后的酵母菌可以接种到TTC（一种显色剂）培养基中快速筛选，在此培养基中呼吸正常的酵母菌菌落呈红色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，此培养基从用途上划分属于 培养基。选育此菌种的方法称为 。 ②选育出的菌种需经多次 后才能接种到发酵罐中进行工业生产。接种时应选用对数期的菌种，此期的特点是 。[来源:学科网] 【文献资料】