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【中学生物相关资料】 第二章：组成细胞的分子 第5节：细胞中的无机物 水 注意：自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。自由水与结合水的比值越高，其新陈代谢代谢越旺盛。 1、下列属于结合水的是（ ） A、血液中的水 B、细胞液中的水 C、干种子细胞中的水 D、蒸腾作用散失的水 2、心肌的含水量为79%而呈坚韧的形态，血液的含水量为82%，则是流动的液态，对这两项形态差异的解释是： 心肌中的是结合水，而血液中的是自由水。 C 水 注意：自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。自由水与结合水的比值越高，其新陈代谢代谢越旺盛。 3、下列结合水相对含量比较多的是（ ） A、休眠的大豆子叶细胞 B、休眠的玉米胚乳细胞 C、洋葱的分生细胞 D、成熟西瓜的果肉细胞 各种有机物结合水的能力大小比较： 蛋白质＞淀粉＞脂肪 A 水 水的作用： 1、自由水是细胞内生化反应的良好溶剂； 2、运输营养和废物； 3、结合水是组成细胞的成分； 4、自由水作为反应物参与细胞内一些反应。 水 水的存在形式和生理功能总结如下： 形式 定义 含量 功能 自由水 细胞中游离态的水，或以自由流动 95%以上 （1）是细胞内的良好溶剂 （2）化学反应在水溶液中进行 （3）运送养料和代谢废物 结合水 细胞中与其他化合物结合的水 约4.5% 是细胞的构成成分 无机盐 （1）存在形式 主要以离子形式存在，如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Cl_、SO42_、PO43_、HCO3_等 （2）生理作用 A、细胞的重要组成成分。如PO43_是ATP、磷脂和核酸的成分， Fe2+是血红蛋白的成分， Mg2+是叶绿素的成分， Ca2+[CaCO3、Ca3（PO4）2]是骨骼的主要成分。 无机盐 （2）生理作用 A、细胞的重要组成成分。 血液缺Ca则肌肉抽搐， Na+对维持细胞外液渗透压， K+对维持细胞内液渗透压起着重要作用，H2CO3和NaHCO3组成的缓冲液对调节酸碱平衡有重要作用。 B、维持生物体的生命活动 巩固练习 1、某地区晒干的小麦种子的含水量约为14%，此时活细胞内水分（ ） A、全部为自由水 B、全部为结合水 C、主要为自由水 D、主要为结合水 2、在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎外伤后要用0.9%的盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以下各项属于以上做法的主要原因依次是（ ） ①消毒；②维持水分代谢的平衡；③维持无机盐代谢的平衡；④降温；⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用 A、①②④ B、③②⑤ C、②⑤③ D、②③④ D C 巩固练习 3、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水和自由水的比值会（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 4、一头牛突然发病，全身抽搐。兽医除必须对症下药外，还需注射一定量的（ ） A、生理盐水 B、葡萄糖液 C、葡萄糖酸钙溶液 D、淀粉和蔗糖 B C