《乌鸡养殖技术》(怎样养殖乌鸡).pdfVIP

乌鸡养殖技术资料 乌鸡又称乌骨鸡、泰和鸡、竹丝鸡、丝毛鸡等，原产于我国江西省泰和 县，是我国特有的药用名贵鸡种，饲养历史悠久，现在全国各地均有饲养。 乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌体富含氨基酸、黑色素、多种维生 素、矿物质和微量元素，经常食用能增加人体内的血红细胞和血色素，提高 肌体的免疫力，具有较高的滋补、药用和观赏价值。 一、乌鸡的生物学特性 1、体型外貌 乌鸡外貌美观奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、 五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有十全之誉。成年公鸡体重1.5-2 公斤，成年母鸡体重1- 1.3 公斤。 2 、生产性能 乌鸡 180-200 日龄开产，年产蛋 120- 150 枚。乌鸡体小，生长速度慢，一 般饲养90 天体重为750 克左右。 3、生活习性 乌鸡性情温顺，喜欢群居。喜欢吃杂粮，采食量少，少食多餐。耐热， 喜欢干燥清洁环境。胆小怕惊，怕冷怕潮湿。抱窝性强，每下20 枚蛋就抱窝， 要适时醒抱，提高产蛋率。 二、乌鸡场建设 1、场址选择 选择鸡场场址要求交通方便，又不能离公路太近，要求离主干道500 米以 上，离次干道100 米以上。场内外道路平坦，场址要远离居民点、其他畜禽场 和屠宰场以及有烟尘、有害气体的工厂，以利于卫生防疫。 2 、鸡场建设与布局 布局：生产区、生活区、辅助设施（如兽医室）等 生产区包括雏鸡、育成鸡、成年鸡、种鸡的鸡舍与设备。 三、乌鸡的孵化 1、种蛋选择 挑选种蛋必须来自纯正鸡种，必须来自饲养管理正常、健康高产、无传 染病的鸡群。要选择母鸡开产 3 周后所产的新鲜蛋，蛋形以椭圆形为好，蛋 壳清洁、颜色正常，厚度适中，一般选择重40～50 克的乌鸡种蛋。 2 、孵化技术 (1)孵化前的准备 孵化室内必须保持良好的通风和适宜的温度，孵化室内的温度保持在 22 ℃，室内相对湿度应保持在55～60% 。 (2)上蛋 1 将挑选好的种蛋大头向上放在孵化盘里。入孵前4～6 小时，将种蛋置于 22～25 ℃的环境下预热。 (3)孵化机的控制 孵化期间，管理员要注意观察孵化机内温度和湿度的变化，乌鸡的孵化 温度应保持在37～38 度。湿度60%～70% 。孵化室内温、湿度及换气，要依照 气温情况适时调节。 (4)翻蛋 翻蛋有助于胚胎运动，防止粘连，促进发育，孵化机内的种蛋每2～3 小 时翻蛋一次，翻蛋角度为90° 。 (5)照蛋 孵化期内应该在第7 天和第18、19 天落盘时照蛋2 次，以便及时验出无 精蛋和中途死胚蛋，还可以观察胚胎发育情况。 (6)移蛋 （落盘） 在孵化第十八天或第十九天最后一次照蛋后，将孵化盘上的蛋移到出雏 盘中，此后停止翻蛋，增加水盘，提高湿度，准备出雏。 (7) 出雏 发育正常的鸡胚，孵满20 天就开始破壳出雏。在出雏期间，根据出壳情 况，要及时捡出绒毛已干的雏鸡和空蛋壳。出雏结束后，要抽出出雏盘，彻 底清洗、晒干和消毒，准备下次出雏用。每次捡出的雏鸡，放入出雏箱或雏 鸡专用盒中，然后置于30～35 ℃的暗室中，使雏鸡充分休息，准备进入育雏舍 或等候接运。 四、饲养管理 1、雏鸡的饲养管理。 雏鸡指0～60 日龄的鸡。 ⑴雏鸡的饮水：初生雏鸡在进入育雏室后要先给予饮水，开始饮水后就 不能再断水。给雏鸡的初次饮水最好使用温开水，水温在15～20 ℃。按每升水 加葡萄糖50 克和维生素C1 克。 ⑵雏鸡的开食：出壳雏鸡第一次喂食叫开食。雏鸡出壳后24 小时后，通 常用碎米或玉米粉作为开食料。雏鸡开食后2～3 天，改用配合饲料饲喂。 ⑶雏鸡的饲料：雏鸡的日粮一般以玉米、碎米、糙米、麦麸、米糠、豆 粕 、芝麻饼、花生饼、鱼粉、骨粉等合成。要求加工细致，有利于消化吸收。 （附表） ⑷雏鸡的管理 ①温度：适宜的育雏温度：第一周33～35 ℃，从第二周起每周下降2 ℃。一 般60 日龄停止加温。 ②湿度：雏鸡适宜的相对湿度第一周65～70%