当归种子贮藏生理特性研究论文.docVIP

当归种子贮藏生理特性研究 中 文 摘 要 当归 Angelica sinensis(Oliv.) Diels 为伞形科当归属 Angelica Umbelliferae 多年生草本植物。主产于甘肃、陕西、云南、四川、湖北等省，其干燥贮藏 根是我国一味常用中药材。种子生殖是当归繁衍的重要手段，种子的优劣直接影 响药材产量和质量。而当归种子寿命较短，不易贮藏，直接导致当归育苗率低， 出芽不齐，大大影响药材产量和质量。本研究采用不同温度、含水量和光照处理 条件，对当归种子进行为期 10 个月贮藏，以把握当归种子在各贮藏条件下种子 发芽情况，衰变过程中生理生化变化规律和贮藏物质变化情况，从而获得影响当 归种子生活力的主要因素，为延长当归种子贮藏寿命，提高和保持种子活力、人 工栽培育种及有效生产保存提供可靠依据。取得的研究结果如下： （1）不同处理条件下当归种子的发芽率均随贮藏时间的延长而下降。贮藏 温度和种子含水量越低，发芽率下降速度越慢。经过 10 个月的贮藏时间后，贮 藏温度为 4、含水量为 3%条件下的当归种子，均能保持较高水平的发芽率； 而含水量为 14%的当归种子，当贮藏 4 个月后，其发芽率降为 5%。含水量为 12% 的当归种子，在贮藏 6 个月后发芽率降为 0。贮藏温度为 35条件下，当归种子 贮藏 6 个月后，其发芽率降为 0。不同光照处理的当归种子在贮藏 10 个月后， 发芽率均在 60%以上。说明高温贮藏、种子高含水量对当归种子发芽率影响较大， 而光照对当归种子发芽率影响较小。 （2）低含水量（3%~6%）的当归种子，贮藏在低温（＜4）条件下，其 贮藏期间种子内部的生理生化变化较缓慢，而高含水量的种子贮藏在高温条件 下，种子的老化劣变速度加快。含水量为 3%、6%、贮藏温度为 4条件的当归 种子，经过 10 个月贮藏，其内在生理生化指标变化最小，保护酶 SOD、POD、 CAT 酶活性一直保持较高水平；含水量为 14%、贮藏温度为 35的当归种子， 其生理生化指标变化最大，保护酶 SOD、POD、CAT 酶活性一直保持较低水平。 （3） 对当归种子内可溶性糖含量、淀粉含量、蛋白质含量及脂肪含量等生 理生化指标的分析发现，贮藏温度和种子含水量越高，种子中淀粉含量、蛋白质 含量和脂肪含量越低，而可溶性糖含量则越高。但光照处理对当归种子生理生化 指标的影响较小，与室温对照相比无明显差异。 （4）不同含水量不同温度处理的当归种子，各生理生化指标与种子发芽率 1 当归种子贮藏生理特性研究 之间相关性达到显著水平(p=0.01)，而光照处理相关性不明显。说明含水量和温 度为当归贮藏寿命的主要影响因素。同时，在贮藏条件的影响下，各指标的协同 作用导致种子老化劣变。 （5） 通过对当归种子超显微形态的观察，各处理当归种子形态在大小上均 发生不同程度的改变，其中含水量为 3%的当归种子，在整个贮藏期间的种子超 显微形态与初始状态相差不大；而各处理种子的表面纹饰并未发生明显变化。 （6）本研究结果表明，将当归种子初始含水量控制在 6%以内，贮藏温度为 4条件下，能显著地抑制其种子老化劣变，可延长种子寿命。 关键词:当归种子；温度；含水量；光照；生活力；种子寿命 2 当归种子贮藏生理特性研究 ABSTRACT Angelica sinensis (Oliv.) Diels as perennial herb Angelica Umbelliferae. Mainly produced in Gansu, Shaanxi, Yunnan, Sichuan, Hubei and other provinces, its dry-storage root is commonly and invariably used in traditional Chinese medicine in China. Angelica seeds are an important means of reproduction. The seed directly affects yield and quality of medicinal herbs. And angelica seed longevity is very short, so its difficult to store. This leads to low viability and missing buds, greatly affecting medicine production. This study uses different treatment conditions on angelica seed stored during a period of 10 months,