饭店管理--绪论.pptVIP

* “长城脚下的公社”已经成为一家可以接待游客参观/就餐/住宿/会议/艺术交流等需求，满足会展和度假两个市场的需求 飞机场 红房子 竹屋 大通铺 手提箱 家具屋 怪院子 别墅 建筑设计师 建筑面积 (㎡ ) 手提箱 香港张智强 347 家具屋 日本坂茂 333 三号 中国崔恺 410 怪院子 香港严迅奇 481 飞机场 台湾简学义 603 红房子 中国安东 485 竹屋 日本隈研吾 716 大通铺 泰国堪尼卡 524 双兄弟 新加坡陈家毅 477 森林小屋 日本古谷诚章 573 土宅 中国张永和 449 俱乐部 韩国承孝相 4109 双兄弟 森林小屋 土宅 俱乐部 3号别墅 * 上海JIA酒店：上海繁华地段最尊贵和独一无二的酒店，获第四届IDC酒店设计年度大奖 坐落于上海最繁华的地段，曾经是作为航空公司员工宿舍的旧房子，经过3位国际著名设计师的设计后，它变成了顶级设计酒店。 地址：上海南京西路931号 房间数量：55间 标准房房价：2600元/晚。 设计师：剑桥大学建筑系Andre Fu(傅厚民) 3 * 上海JIA酒店：大堂设计了不少有趣的如装置艺术般的家具，让空间散发了个性和艺术的魅力，表现低调而不过时的中国气息 * 上海JIA酒店：为客人带来舒适的入住体验，倡导You are where you stay 这个房间是酒店里最大的套间，有开放式厨房，客厅，桑拿房，卧室，游戏室……价格15000元/晚。 * 上海天禧嘉福璞缇客酒店：海涵欧式巴洛克风情的建筑，又是一幢独家珍藏大量中华瑰宝的小型博物馆酒店 位置：位于上海最成熟的虹桥商业开发区内，地处交通主干线虹许路（中环线）与吴中路的交汇处。 开业时间：2007年 客房：楼高11层，客房244间 标准房房价：1688元/晚。 4 * 上海璞缇客酒店：强调精致并且有特色，在服务方面要求管家式的贴身服务 本酒店是上海第一家全部客房提供管家式服务的酒店。管家的作用是在客人入住后，全程打理其生活，包括运动陪练、导游等角色都会由“管家”担任。 其陈设不仅有弥足珍贵的汉代马、唐三彩、元神龛、明清玉，光彩夺目的器、皿、瓷、罐，永乐宫临摹壁画把酒店十二层楼面融会贯通在一起，开创酒店中西合璧新领域。 酒店所用大门是距今500多年的明代建造的。 * 上海璞缇客酒店：中西合璧，谱写奢华酒店新概念 * 上海壹号码头精品酒店：拥有城市的稀缺资源——苏州河水、大型绿地、游艇码头、历史建筑、艺术氛围…… 酒店底楼的多功能是一个集会晤、酒会、公司聚餐、婚宴的多功能场所。其分为上下两层，底层可同时容纳100人同时就餐和会晤；2层的vip区域适合小型派对和聚会。 高级酒吧位于壹号码头精品酒店的顶楼，周边苏州河景和园林风光在这里一览无余。酒吧分为户外露台、中庭以及屋顶天台3部分，天台放满沙滩椅，并有一可容纳十人的温泉池。 5 原址为建于1932年的原挪威斯脱维亚啤酒厂厂房，是国际饭店、和平饭店、上海大厦的设计者邬达克（L.E. Hudec）为上海设计的唯一厂房。 为了保护建筑的原结构，24间客房都依势而造，所以每一间（原来的啤酒厂房）都是独一无二的。 为了这幢老建筑的新生，经营者光设计师就换过八个国际团队，酒店自带米其林三星的餐厅。 * 上海壹号码头精品酒店：隐匿于苏州河畔 “梦清园” 生态公园内的纯粹ART DECO建筑风格会所式酒店 * 上海静安区雅悦大酒店：碳中性环保主题精品酒店 雅悦酒店位于繁华热闹的上海枢纽地带，与南京路、上海高级购物休闲及商业区仅相隔两幢大厦。 由SCOTT BARRACK和JULES KWAN构思，体现了融入中国文化的创新当代设计。除了碳中性，酒店使用100％本地回收的材料，如回收的木材，老上海砖，对现有的结构进行改造，并引进无源太阳能天窗，雨水贮留池，基于水的空调系统等。 标准房房价：1480元/晚。 6 客房 环保材料外立面 * 衡山马勒别墅酒店 ：带有童话色彩的北欧风格别墅式酒店 上海衡山马勒别墅饭店位于陕西路延安路口，高低不一的攒尖顶、四坡顶、墙凹凸多变，棱角起翘，是一座精致多变，独具一格的北欧挪威式建筑。 上海衡山马勒别墅饭店始建于1936年，建筑面积2989平方米，高三层，为富商马勒的私宅。 2002年开业，2007重新装修，定位于高级别墅接待的宾馆场所，有独立的餐厅及休息厅等。客房以具有餐厅、起居室、书房、卧室、多重洗手间的套房为主。 标准房房价：1180元/晚。 7 迪奥住过的房间 * 上海新天地88酒店：中西合璧的顶级商务精品酒店，用现代技术重现建于20世纪初期的石库门旧建筑 开业时间：2002年10月 客房数：53 地址：上海黄陂南路380号 新建筑，与“新天地”建筑风格统一。怀抱于“新天地”之间，中与西，传统与现代的