稀土对枯草芽孢杆菌芽孢壁结构影响.pdf

摘 要 本文采用傅立叶红外光谱，原子力显微镜，扫描电子显微镜，氨基酸分析和高分 辨魔角旋转核磁共振技术等手段研究了稀土对枯草芽孢杆菌芽孢壁结构的影响。研究 结果为： 1.测定了稀土盐对枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度和杀菌浓度。 2.红外光谱检测结果显示了大于抑菌浓度的稀土可使芽孢壁中肽聚糖的大部分肽 键断裂。其破坏作用与稀土浓度成正相关，浓度越大，损伤程度越严重。 3.采用扫描电子显微镜观察芽孢的形态变化，大于抑菌浓度的稀土离子对枯草杆 菌的芽孢壁结构具有破坏作用，芽孢壁破裂，内容物溢出。破坏程度与稀土离子的浓 度成正相关，浓度越大，破坏越严重。 4.扫描电镜能级谱图中 Er 元素出现在芽孢壁以及芽孢破裂溢出的胞内容物中。 5.当添加低于抑菌浓度的稀土时，使肽聚糖中的氨基酸含量增加，促进芽孢壁的 合成；当添加抑菌和杀菌浓度的稀土盐时，使芽孢壁中肽聚糖的氨基酸含量降低，约 降低了2-3 倍。 6.采用原子力显微镜观察了芽孢表面的粗糙度。低于抑菌浓度的稀土可使芽孢表 面粗糙度变大，而抑菌浓度和杀菌浓度的稀土则使芽孢表面粗糙度变得越来越小。 7