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第三节　基因控制蛋白质的合成 知识梳理 一、从基因到蛋白质 1.基因是具有遗传效应的DNA片段；遗传信息是指碱基排列顺序。基因遗传信息的表达是通过基因控制蛋白质的合成来实现的。 2.转录场所：细胞核。模板：DNA的一条链。原料：4种核糖核苷酸。产物：mRNA。遵循碱基互补配对原则。注意转录时U代替T与A配对。特点：边解旋边转录。 3.遗传密码 遗传学上把决定1种氨基酸的3个相连的碱基叫做一个“密码子”。通过密码子表了解：所有生物共用一套密码子；每种氨基酸可对应1种或多种密码子，而每种密码子只决定1种氨基酸； 共有64种密码子，决定氨基酸的为61种。基因突变，生物性状一定改变吗？不一定。 4.翻译 场所：蛋白质。模板：mRNA。原料氨基酸。产物：多肽。翻译过程分为起始、延伸、终止等阶段，信使RNA合成后，从核孔进入细胞质与核糖体结合；氨基酸到达核糖体通过tRNA运输。tRNA组成：一端携带氨基酸，另一端有3个碱基。tRNA与氨基酸的关系：一种tRNA只能转运一种氨基酸、一种氨基酸可以被多种tRNA转运。 二、基因对性状的控制 基因作为遗传物质，其主要功能是把遗传信息转变为有特定氨基酸，按一定顺序构成的多肽和蛋白质，从而决定生物的性状。 三、人类基因组计划 （1）主要内容：完成人体24条染色体上的全部基因的遗传作图、物理作图和全部碱基序列测定。 （2）后续研究与开发：主要是开展与重大疾病、重要生理功能相关的基因和蛋白质，以及重要病原菌功能基因组的研究与开发。 知识导学 1.对遗传信息的遗传和表达我们可以参照图形理解： 五条线路均遵循碱基互补配对原则： ①DNA→DNA：以DNA作为遗传物质的生物的自我复制。 ②RNA→RNA：以RNA作为遗传物质的生物的自我复制。 ③DNA→RNA：遗传信息从DNA流向RNA的转录过程。 ④RNA→蛋白质：细胞质核糖体上的翻译过程。 ⑤RNA→DNA：在逆转录酶作用下以RNA为模板合成DNA的过程。 注意：科学家发现了疯牛病的病原体——朊病毒，其化学成分是蛋白质。朊病毒是有感染性的错误折叠的结构异常蛋白质，能促使与其有相同氨基酸序列的蛋白质发生同样错误折叠，朊病毒的发现对现代遗传理论有一定的补充作用。 2.基因对性状的控制有两种情况：一是通过控制酶的合成来控制代谢过程，从而控制生物性状。另一情况是通过控制蛋白质的分子结构来直接影响性状。 疑难突破 1.如何理解转录的过程？ 剖析：转录是在细胞核内进行的，是以DNA的一条链为模板，合成mRNA的过程。 第一步：DNA双链解开，DNA双链的碱基暴露出来。 第二步：游离的核糖核苷酸随机地与DNA链上的碱基碰撞，当核糖核苷酸与DNA的碱基互补时，两者以氢键结合。 第三步：新结合的核糖核苷酸连接到正在合成的mRNA上。 第四步：合成的mRNA从DNA上释放。而后，DNA双链恢复。 2.翻译的实质及过程是什么？ 剖析：（1）翻译的定义和实质 在细胞质中的核糖体上以mRNA为模板，以tRNA为运载工具，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程是翻译。实质是将mRNA中的碱基序列翻译为蛋白质的氨基酸序列。 （2）碱基与氨基酸之间的对应关系 mRNA上三个相邻的碱基决定一个氨基酸，每3个这样的碱基称作一个密码子。密码子共64个，决定氨基酸的密码子为61个，因为其中的UAA、UAG、UGA为终止密码子，不决定氨基酸。遗传密码子的特点是： ①不间断性　mRNA的三联体密码是连续排列的，相邻密码之间无核苷酸间隔。 ②不重叠性　对于特定的三联体密码而言，其中的每个核苷酸都具有不重叠性。 ③兼并性　绝大多数氨基酸具有两个以上不同的密码子，这一现象称作兼并性。 ④通用性　除线粒体的个别密码外，生物界通用一套遗传密码，细菌、动物和植物等不同物种之间，蛋白质合成机制及其mRNA都是可以互换的。 ⑤起始密码和终止密码　UAA、UAG、UGA为终止密码，它们不为任何氨基酸编码，而代表蛋白质翻译的终止。AUG是甲硫氨酸的密码，同时又是起始密码。 （3）翻译的过程 第一步：mRNA进入细胞质与核糖体结合，携带甲硫氨酸的tRNA，通过与密码子AUG配对，进入位点1。 第二步：携带另一种氨基酸的tRNA以同样的方式进入位点2。 第三步：甲硫氨酸与另一种氨基酸形成肽键而转移到位点2上。 第四步：核糖体移动到下一个密码子，原来占据位点1的tRNA离开核糖体，位点2的tRNA进入位点1，一个新的携带氨基酸的tRNA进入位点2，继续肽链的合成。重复步骤2、3、4，直到核糖体读取mRNA的终止密码，合成才停止。肽链合成后，被运送到各自的“岗位”，盘曲折叠成具有特定空间结构和功能的蛋白质，承担各项职责。 3.如何理解转录和翻译？ 剖