特别红的辣椒粉加了工业染料“周太鸡精”检出菌落总数超标.pdfVIP

A5 温都新闻 2013年8月27日／星期二／责编：王冰／编辑：蔡榆／版式：张波／校对：徐卉／电话 市工商局昨发公告显示，烹调佐料类食品抽检逾三成不合格 特别红的辣椒粉加了工业染料 “周太鸡精”检出菌落总数超标 温都讯 市工商局昨天公布的2013年烹调佐料类食 总数、标签等。 品质量监测公告显示，部分佐料有点让人不放心——太红 据介绍，氨基酸态氮是判断黄酒风味口感的重要指 9月1日起火车票 的辣椒粉，加了致癌的工业染料；鲜美的鸡精，菌落总数超 标，可以判定黄酒发酵程度，以此来衡量黄酒质量的好坏， 标……在总共抽检的98批次样品中，31批次不合格，合格 标示产品质量等级。 可全国通退通签 率为68.3%。 非糖固形物、酒精度不合格的原因主要是小企业技术 退票手续费最高为票价的 水平低、生产条件差、未能对配料进行有效控制。其中，酒 辣椒制品检出工业染料 精度不合格是实际检测的度数与产品标注的酒精度数出 20％，最低为5％ 现偏差，原因可能是企业为了利润提高标注的酒精度，或 检测中，工商人员在多个辣椒制品中，检出本不该添 者是产品的密封性较差导致酒精挥发等。 温都讯 昨日，新浪认证微博“上铁资 加的工业染料罗丹明B。据称，主要是一些散装标称“辣椒 面”、“辣椒粉”等样品，厂家为了卖相好，用这个来染色。 β－苯乙醇是稻米类黄酒在发酵过程中产生的物质， 讯”发布信息称，9月1日起火车票可全国通 若是非稻米类黄酒或以一般食用酒精配制而成的产品， 退通签，退票费用按梯次收取，最高为票价 此次辣椒制品共抽检41批次，合格32批次，不合格9 批次。其他不合格的项目包括菌落总数超标、标签等。菌落 β－苯乙醇不会达标。 的20％，最低为票价的5％。就此，上海铁路 抽检中，一款标称“周太鸡精”的产品，出现菌落总数 局方面表示，该信息来自中国铁路总公司， 总数超标会引起腹泻、肠胃感染等疾病。工商部门分析，这 超标。另外，谷氨酸钠、比旋光度、氯化物不合格反映了部 相关文件已下发给各地铁路部门。据温州 是该辣椒制品在生产工艺中未进行有效杀菌、灭菌处理。 分味精生产企业存在生产水平不高、质量把关不严等问 火车站与温州南火车站相关人士称，温州方 题。 面暂未收到相应文件。 有的鸡精菌落总数超标 对抽检中出现的不合格批次产品，工商部门已要求下 火车票全国通退通签，即市民购买火车 此次共抽检调味品57批次，不合格22批次。其中，不 架停售。市民如有遇到，可拨打12315举报。 票后，在相应车次发车前，可到全国任意一 合格项目主要有非糖固形物、氨基酸态氮、β-苯乙醇、防 温都记者 朱奕 通讯员 李晶 个火车站办理车票退票或改签。此前，市民 腐剂（苯甲酸）、酒精度、谷氨酸钠、比旋光度、氯化物、菌落 购买火车票后，如需要退票或改签，必须到 购票站或乘车站窗口退票或改签。