基于生物学拟态视角的中国啤酒企业竞争策略研究.pdfVIP

第 卷第 期 四川理工学院学报社会科学版 年 月 基于生物学拟态视角的中国啤酒企业 竞争策略研究 罗兰芳 三明学院 管理学院福建 三明 摘 要啤酒企业的生存和发展与其所处的外部环境密切相关 啤酒企业要形成可持续发展能力必须与外 部环境相适应这需要啤酒企业因势利导借鉴生物学拟态方式密切地监测分析和研究与啤酒行业发展相关的外 部环境条件通过梳理各种外部环境信息正确研判啤酒行业未来的变化与发展趋势找出影响和制约啤酒企业生 存与发展的各种因素并依此制定出与外部环境相适应的啤酒企业竞争策略 关键词生物学拟态啤酒企业竞争策略营销管理 中图分类号 文献标志码 文章编号 改革开放以来 我国啤酒总产量由 年的 业利润的左右 但是与发达国家相比我国啤酒 万千升 增长到 年的 万千升 年均 行业在人均啤酒消费量啤酒产业集中度吨酒利润率 复合增长率高达 啤酒产量连续十年稳居世界 和吨酒平均能耗等方面还存在着较大差距 虽已成长 首位在短短的三十多年间中国啤酒企业数量从 为啤酒大国但仍不是啤酒强国 年的 多家发展至 年高峰时期的 家 伴随 一中国啤酒企业生物学拟态环境分析 着啤酒业的高速发展行业内的竞争不断加剧价格战 此起彼伏同时由于近年来啤酒生产原辅材料价格和 一种生物模拟另一种生物或环境中的其它物体从 煤电油等能源成本大幅上涨 啤酒行业的利润水平被 而使自身获得好处的现象叫做拟态 或称为生物学拟 挤压至微利状态 大规模的竞争态势也在一定程度上 态 在自然界的物竞天择过程中生物通过模仿周围 促进了啤酒行业并购的浪潮整体上呈现出大鱼吃小 的环境或其它生物生存的形状颜色化学特征及声音 鱼的并购趋势以及大型啤酒企业与地方强势啤酒品 和发光等物理表现 以达到隐避自身和更好地取得食 牌合作的强强联合模式 啤酒行业经过剧烈并购与 物的目的 例如乌贼能够模仿周围的粗糙环境在礁 动荡的市场发展至 年初啤酒企业数量减少到 石间一动不动 让其他水中生物无法识别乌贼的存在 不足 家 我国啤酒行业的整体产能实现了由分散 而顺利捕食蝇类和蛾类能模仿蜜蜂和黄蜂逃避天敌 状态向大型啤酒企业和集团的过渡 市场集中度不断 捕食和保护自身拟态这种特殊的生物学行为在众多 提高进入寡头竞争时代 目前中国啤酒行业形成了 的生态系统中起着重要的作用 是生物为适应生存环 以华润雪花 青岛啤酒 百威英博和燕京啤酒为领军 境并获得生存与发展的最典型例子 啤酒企业在许多 的产销规模在五百万吨以上的大型啤酒企业上述四 方面如同生物体一样如果不能适应外部的环境就无 大啤酒巨头的市场占有率达 所创造的利润占行