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HEREDITAS (Beijing) 2007 11 , 29(11): 1399―1404
ISSN 0253-9772 研究报告
DOI: 10.1360/yc-007-1399
1,2 1 1 1 1 3
吴芳 , 刘英华 , 刘琳 , 邓光兵 , 余懋群 , 陈孝
1. , 610041;
2. , 610031;
3. , 100081
: 为分析LMW-GS基因对面团强度的影响, 利用两个重组自交系 99G45/京 771 和Pm97034/ 京 771 的F 代,
9
对LMW-GS基因特异位点和与其紧密连锁的Gli-1 位点进行分析, 研究对面团强度影响差异显著的Glu-B3 位点
的等位基因核心编码区的序列差异。结果表明, 3 个亲本LMW-GS 核心编码区都具有 6 个半胱氨酸残基, 但PB
较GB和JB缺失了一个7 氨基酸序列的重复单元, 并且在不同序列中出现了氨基酸代换, 其中有2 个代换可能影
响氨基酸序列的亲水性, 进而影响面团强度。
: 普通小麦; 低分子量麦谷蛋白亚基; 核心编码区; 面团强度
Genetic analysis of contribution of low-molecular-weight glutenin
subunits to dough strength in common wheat
1,2 1 1 1 1 3
WU Fang , LIU Ying-Hua , LIU Lin , DENG Guang-Bing , YU Mao-Qun , CHEN Xiao
1. Chengdu Institute of Biology, Chinese Academy of Sciences, Chengdu 610041, China;
2. Chengdu Grain Storage Research Institute, the State Administration of Grain Reserve, Chengdu 610031, China;
3. Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China
Abstract: Locus-specific primers of low-molecular-weight glutenin subunit (LMW-GS) genes and gliadin bands tightly
linked to LMW-GS genes were analyzed to evaluate the effect of LMW-GS genes on dough strength in common wheat
(Triticum aestivum L.). Analysis of the F progeny from two crosses ‘99G45/Jing771’ and ‘Pm97034/J771’ showed that
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