不同脂肪酸组成的饮食对大鼠胰岛素抵抗及糖代谢的影响.pdf

目录 目 录 一 中文摘要 一 英文摘要 一 附图附表 一 附图 一 附表 一 前 言 一 正 文 一 材料 与方法 一 结果 一 讨论 一 结论与建议 一 参考文献 一 缩 略 语 一 在学期 间发表 的论文 一 致 谢 一 不 同脂肪酸组成 的饮 食对 大 鼠胰 岛素抵抗 及糖代谢 的影 响 中文摘要 不 同脂肪酸组成 的饮食对大 鼠胰 岛素抵抗及糖代谢 的影响 中文摘要 目的 己有研 究显示饮食 中脂肪含量 以及脂肪类 型与胰 岛素抵抗发生 发 展有关 ， 但 不 同脂肪酸对葡萄糖代 谢 ， 胰 岛素作用 的影 响可 能不 同。 本研 究 拟通过给予大 鼠长 时 间相 同脂肪含量 、 不 同脂肪类型 的饮食 ， 观察各种不 同 高脂饮食 中， 以高饱和脂肪酸 、 单不饱和 脂肪酸 、 多不饱和 脂肪酸为主 的饮 食 结构对大 鼠血糖 、 胰 岛素分泌 、 葡萄糖耐量 以及胰 岛素敏感性 的影 响。 方法 只雄性 大 鼠， 随机分 组 ， 其 中对照组给予普通大 鼠饲 料 ， 实验组分别给 予含混合油 脂 ， 茶油 ， 豆 油或 牛油 的高脂饲料 。 周 后 以 高效液相色谱法测 定空腹游 离脂肪酸谱 ， 并测 定血 糖 、 胰 岛素 、 甘 油三醋 、 胆 固醇等， 继而 行静脉糖耐量 实验 ， 以微 小模型法计算胰