竹材木素酚对牛血清蛋白吸附和解吸特点的研究.pdfVIP

《江苏省造纸学会第十二届学术年会论文集》 【生物质材料与能源卷】 竹材木素酚对牛血清蛋白吸附和解吸特点的研究 任浩1船岗正光2 (1．南京林业大学轻工科学与工程学院，江苏南京，210037；2．日本三重大学生物资源学研究科，三重县津市，514．8507) 摘要本研究通过相分离技术，在竹材木质素的苄基位置通过引入不同的酚类化合物(对甲酚、邻苯二酚、 间苯二酚、连苯三酚)得到具有不同结构性质的木质素衍生物一木质素酚(木素对甲酚、木素邻苯二酚、木素 间苯二酚、木素连苯三酚)，通过GPC分析木质素酚的分子量特征，同时，用考马司亮蓝法研究不同结构的木 质素酚和牛血清蛋白之间的吸附和解吸附关系。结果表明，四种木质素酚随羟基个数增加对蛋白质吸附能力增 强，竹材木质素酚表现出于木材木质素酚相当的对蛋白质吸附能力。此外，由于竹材木质素末端含有羧基，当 溶液pH值变化时，特别是木质素多酚在解吸附过程中表现出更容易受电荷影响的性能。 关键词竹材；木质素酚；牛血清蛋白；吸附；解吸 在植物界中，木质素是产量仅次于纤维素的天然高分子物质、是最为丰富的、能从可再生资源中取 得的多酚化合物，估算全世界每年约可产生6×106亿吨