锌对镉胁迫下小白菜生长与抗氧化系统的影响.pdfVIP

摘要 中文摘要 在重金属污染中，镉是毒性最大的元素之一，WHO确定镉为优先研究的食 品污染物，联合国环境规划署提出12种具有全球性意义的危险化学物质，镉被 列为首位。本试验以我国人民日常生活中最常食用的小白菜∞rassica．chinensis L)为研究材料，探讨了不同浓度镉对小白菜生长与抗氧化系统的影响，以及镉 胁迫下加入不同浓度锌对小白菜生长和细胞内抗氧化酶系统的影响，试验结果如 下： 1)不同镉浓度对小白菜生长与抗氧化系统的影响：分别用O．01、o．1、1、10mg ·L。镉处理小白菜，结果显示，当镉浓度为O．01 mg·L。1时促进小白菜生长， L_1镉 mg 镉浓度为10mg·L’1时，抑制小白菜生长；与对照相比，O．01、O．1 处理后，叶绿素a与叶绿素b的含量增加，镉浓度为l mg·L1时，叶绿素a 与叶绿素b的含量显著下降(pO．05)。超氧化物岐化酶(SOD)活性随镉 处理浓度增加而下降；愈创木酚过氧化物酶(GPOD)、抗坏血酸过氧化物酶 (APX)在镉浓度为O．1 mg·L。1时活性最高：过氧化氢酶(CAT)在镉浓度 为lmg·L1时活性达到最高：脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)、谷胱甘肽还 原酶(GR)的活性和抗坏血酸(AsA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量在10mg ·L．1镉处理最高。 21锌对镉胁迫下不同基因型小白菜生长与镉含量的影响：试验研究了不同浓 mg·L一、10mg·L11)处理对5mg·L-1镉(ca)胁迫 度锌(zn)(O．1mg·L1、1 下不同基因型小白菜生长与镉吸收的影响。结果表明：5mg·L。镉处理后， 两品种沪青一号与杭州油冬儿生长，叶绿素a与叶绿素b含量与对照相比均 下降，过氧化氢(H202)与丙二醛(MDA)含量增加。外加1 mg·L“锌处 理使沪青一号小白菜地上部镉含量增加，地上部与地下部于、鲜重降低，H202 与MDA含量上升；10 mg·L。1锌处理使沪青一号地上部镉含量下降，地上部 与地下部干、鲜重上升，同时H202与MDA含量下降。但外加锌对杭州油冬 儿地上部镉含量、生物产量无显著影响，H202与MDA含量随着加入锌浓 摘要 度升高而增加。 3)锌对镉胁迫下小白菜抗氧化系统的影响：本试验用1、10 mg·L-1锌处理受5 mg‘L1镉胁迫的小白菜，试验结果表明：5mg·L“Cd使小白菜叶片细胞 内过氧化氢(H202)含量上升，1 mg·L。1锌加入使其含量进一步上升，加入 10 mg·L。锌处理后，细胞内H202含量下降。5mg·L．1镉处理使SOD，CAT 。活性下降，GPOD上升，加入锌后，SOD，CAT活性继续下降；l mg·L1锌 处理使GPOD活性下降，10 mg·L’1锌处理使GPOD活性恢复到对照水平。 镉胁迫使APX，GR，DHAR活性都下降，加入l mg·L1锌处理后使三者活 性继续下降，加入10 mg·L’1锌处理后则使