GB 29947-2013食品安全国家标准　食品添加剂　萜烯树脂.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 29947—2013 食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂 2013-11-29发布 2014-06-01实施 GB29947—2013 食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂 1 范围 本标准适用于食品添加剂萜烯树脂，食品添加剂萜烯树脂主要由α-蒎烯、β-蒎烯和二戊烯聚合体组成。 2 技术要求 2.1 感官要求 感官要求应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 淡黄色至黄色 取适量试样置于白瓷盘内，在自然光线下观察其色泽和 状态 固体 状态 2.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 加氏颜色等级 ≤ 4 GB/T9281.1a KOH / mg/g 5 A A.2 酸值（以 计） （ ） ≤ 附录 中 皂化值（以KOH计）/ （mg/g） ≤ 5 附录A 中A.3 铅（Pb）/ （mg/kg） ≤ 3 GB5009.12 a试样液为质量分数为50%试样石油醚溶液。 1 GB29947—2013 附录A 检验方法 A.1 一般规定 本标准除另有规定外，所用试剂的纯度应在分析纯以上，所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、 制剂及制品，应按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备，实验用水应符合GB/T6682-2008中三级水 的规定。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。 A.2 酸值的测定 A.2.1 试剂和材料 A.2.1.1 异丙醇。 A.2.1.2 甲苯。 A.2.1.3 氢氧化钾标准滴定溶液：c （KOH）=0.1mol/L。 A.2.1.4 酚酞-异丙醇溶液：称取1g酚酞，溶于异丙醇，用异丙醇稀释至100mL。 A.2.2 分析步骤 制备由等体积异丙醇和甲苯组成的混合溶剂。量取该混合溶剂125mL，加入2mL酚酞-异丙醇溶液， 用氢氧化钾标准滴定溶液中和至溶液呈淡粉红色并保持30s不退色，得到中性混合溶剂。称取10g～20g试 样，精确至0.000 1g，加入中性混合溶剂使试样完全溶解，必要时可加热，得到试样溶液。用氢氧化钾标 准滴定溶液滴定，滴定至溶液呈粉红色并保持30s不退色即为滴定终点。 A.2.3 结果计算 酸值w ，以氢氧化钾 （KOH）计，数值以毫克每克 （mg/g）表示，按公式 （A