开展我国动物生态生理研究刍议.pdfVIP

畜牧与兽医2010年第42卷增刊 专题报告 1 开展我国动物生态生理研究刍议 韩正康 (南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室，江苏南京210095) 改革开放以来，由于有的方面未按照科学规律办事，随着经济建设的进展，有的地区环境污染，生态遭到 破坏，严重影响人们健康及经济持续发展，给予我们惨痛的教训。人与动物处于同一生态环境中，特别在我国 目前条件下，开展动物生态生理的研究工作，具有重要意义。 一、我国动物生态生理研究的必要性 1． 我国地域辽阔，地区生态的多样性：我国拥有高原，丘陵地带，山地，平原，河川，湖泊，沙漠，草 原，沼泽地，海滩，湿地，农田，亚热带……等多种地形地貌，生态环境各异，形成诸多不同畜禽品种和品 系，它们的日常的生理参数有所差异，但我国尚缺乏全面而系统的资料。 2， 大规模经济建设使生态发生改变：随着国民经济的发展，如修建铁路，高速公路，水坝，南水北调 等，生态环境发生变化，动物的生理及种群难免不发生变化。如何趋利避害保持良好的生态环境，以保证人们 健康和经济的持续发展，应引起我们的高度关注。 3． 生态学科的发展：现代生理学主要从医学研究发展起来的，而生理学尚须从生物学角度(如比较生 理学，个体发育生理学，进化生理学，行为生理学等)，特别涉及生态生理学应予以研究充实。 二、生态生理与环境生理 环境生理学作为现代生理学门类之一，主要研究环境对机体的作用和机制。研究内容主要涉及环境温度， 湿度，光照，空气含氧量等因素的影响，重点研究高温和严寒造成的热冷应激等问题，但是自然界的环境更为 复杂，往往是几种环境因子的综合性作用和遗传因素的影响。铆如我国青藏高原不仅空气稀薄，气温寒冷，并 且植被和放牧管理情况也不同于平原地区。研究生活其中的牦牛和藏羊的生理特点，不仅应重视其特殊的生态 环境，还须考虑其长期适应性和进化的影响。这就成为生态生理的研究对象。因此，生态生理内容有别于环境 生理。 畜禽的饲养管理与人类生态环境关系甚为密切。例如滥牧破坏草地，不但影响畜牧生产，还会造成沙尘 暴，严重影响人们的生活与健康。当前，减少各国二氧化碳的排放量以控制地球气温变暖，已成为保持和改善 生态环境的焦点。而反刍动物瘤胃发酵产生甲烷等气体，作为地球上排碳来源之一，已引起人们的重视与 研究。 三、建议研究领域 仅就初步想到的几个问题，提供参考，意在抛砖引玉： 1． 我国主要生态区域代表性畜禽生态生理的研究：例如、高寒地区选泽牦牛或绵羊，南方地区选择沼泽 型水牛，沙漠带选择双峰骆驼，草原选择牛羊，农区选择猪鸡、水禽。不仅要了解动物的生理常数，还应了解 其昼夜性和季节性变化以及历年的周期性生理变化。 2． 动物对生态环境的适应性及其生理机制研究：主要研究外国或外地引进的纯种畜禽在本地区的生理变 化，以判断其适应性；引入品种及其与本地品种杂交后代的适应性变化。饲养于江浙太湖灌域的湖羊从北方南 迁已逾千年，凸显其遗传与生态的互作结果；太湖猪优良的繁殖性能，皆是生态生理研究的极好对象。 3． 营养生态生理学的研究：机体与其周围环境联系中，营养联系是其最主要环节。不同的生态提供动物 不同的营养来源，必然影响动物生理状况与生产性能。这对畜牧业，尤显重要。例如：我国西北草原，山羊为 传统放牧，近年开始改变饲养管理模式，从放牧改为舍饲以防制草地被破坏沙化，从而减轻甚至根除沙尘暴的 ·2· 畜牧与兽医2010年第42卷增刊 产生，就值得研究。又如目前畜牧业生产肉蛋等产品多采用工业化饲养管理方式，虽然产量显著提高，但产品 风味已不如放牧或野养，也是值得研究的课题。 4． 极端生态条件下的生理研究：水对于动物的生命和生产力的重要性，在干旱地区和沙漠区更为明显。 因此，建议重视畜禽及野生动物水代谢的研究。 5． 畜禽个傣生态生理的研究：个体生态学的主要内容涉及动物的行为习性及其福利的研究，被认为是畜 牧业管理学及保证畜禽健康和优质畜产品的理论基础，对其神经及神经内分泌研究，应是阐明个体及群体生态 生理的关健。例如在现代工厂化畜牧生产中，乳牛、猪、禽通过建立操作式条件反射利用自动饮水器；笼养仔 猪相互咬尾，及鸡相互啄羽的恶习，由于相互模放而造成重大经济埙失。又如肥