热带假丝酵母细胞内pH的测定及其与生长代谢活性的关系09633.pdfVIP

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2017-09-02 发布于重庆
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热带假丝酵母细胞内pH的测定及其与生长代谢活性的关系09633.pdf

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20 卷 2 期生　物　工　程　学　报 Vol . 20 　No . 2 2004 年 3 月 Chinese J ournal of B iotechnology March 　2004 热带假丝酵母细胞内p H 的测定及其与生长代谢活性的关系　 1 ,2 3 1 1 刘树臣　谢澜漪　李春　曹竹安 1 (清华大学化工系生物化工研究所 ,北京 100084) 2 (抚顺石油化工研究院 ,抚顺 113001) 3 (沈阳大学生物与环境工程学院 ,沈阳 110044) ( ) ( ) 摘　要　应用荧光探针 5 6 - 双醋酸羧基荧光素 Carboxyfluorescein diacetate 测定了产长链二元酸热带假丝酵母 ( Candida trop icalis) 细胞内p H (p Hi ) 值 ,确定了该探针载入 C. trop icalis 细胞的适宜条件。用摇瓶培养 C. trop icalis 细胞 ,考察了细胞外p H 和生长碳源对 p H 的影响 ,实验结果表明:细胞外 p H 对 p H 略有影响 ,而生长碳源对 p H 的 i i i 影响略为明显。利用 5 L 发酵罐进一步研究了细胞生长代谢活性与p H 的关系 ,结果表明:细胞比生长速率、CO 比 i 2 生产速率和葡萄糖比消耗速率与p H 变化密切相关 ,p H 的增加伴随着细胞生长活力的增加 ,反之亦然。在 p H 60 i i 条件下用葡萄糖和醋酸钠共作碳源培养 C. trop icalis 细胞时 ,