硫胺素对幼建鲤生长性能、消化吸收功能和免疫功能的影响.pdf

摘 要 本试验主要研究硫胺素对幼建鲤生长性能，消化吸收功能和免疫功能的影响。试 生长试验结束后，每个处理选取30尾鱼用嗜水气单胞菌进行攻毒，试验期为17天。 试验结果表明：在试验6周内，硫胺素缺乏导致幼建鲤出现厌食，生长缓慢，体 活性、肝胰脏和肠糜蛋白酶活性、肠和肝胰脏脂肪酶活性、肠和肝胰脏淀粉酶活性、 器官重量、血液血细胞数量、攻毒后成活率、白细胞吞噬率、类IgM含量、抗嗜水 气单胞菌抗体效价、血清酸性磷酸酶、血清凝集素效价、血清补体C3含量、血清补 体C4含量、溶菌酶活力和血清总铁结合力。并且，硫胺素还可以极显著提高幼建鲤 肠道内乳酸杆菌数量(P0．01)。相关分析表明：增重百分比和饲料效率均与肝胰脏 而攻毒后成活率则与白细胞吞噬率，血清溶菌酶活力、血清酸性磷酸酶活力、血清类 通径分析表明：采食量和饲料效率对增重百分比有极显著的直接作用(Po．1=O．484， 采食量和饲料效率的提高密切相关；肠道胰蛋白酶和脂肪酶对饲料效率的提高有极显 16，P0．05)，说 明硫胺素可以通过增强肠道消化酶活性从而提高饲料效率；白细胞数量和红细胞鼠数 免疫力。 综合试验结果说明，硫胺素可以通过促进消化器官的生长发育，提高消化酶分泌 能力以及增强肠道消化酶活性和肠刷状缘酶活性从而改善水生动物对营养物质的消 化吸收能力，促进摄食和提高饲料效率，进而提高水生动物生长性能。同时，硫胺素 也能通过促进白细胞的吞噬作用，提高溶菌酶活性，血清酸性磷酸酶活性，总铁结合 力，增加血清凝集素效价，血清补体C3和补体C4含量以及促进肠道乳酸杆菌的繁 殖从而增强水生动物非特异性免疫力；通过提高抗嗜水气单胞菌抗体效价和血清类 IgM含量等增强水生动物特异性免疫力，进而增强水生动物免疫功能。通过折线法， 需要量为1．02mgk91。当硫胺素含量分别为1．08mgkg-1和0．80mgk91时，幼建鲤胰 蛋白酶和脂肪酶活性分别达到最大。当硫胺素含量分别为1．04 mgk91和1．12mgkg。 时，幼建鲤前肠和中肠AKP活性分别达到最大。当硫胺素含量分别为1．03 rngk91、 1．06 mgkg。1时，幼建鲤白细胞数量和总铁结合力达到最大值；当硫胺素含量分别0．84 mgkg-1、O．81mgkg。和1．00mgkg。时，幼建鲤溶菌酶活力、类IgM含量和白细胞吞 噬率分别达到最大值。 关键词：幼建鲤 硫胺素 消化 吸收 免疫 II Effectsofthiaminon of growthperformance，functionsdigestion， andimmune Jian absorption ofjuvenilecarp(Cyprinuscarpiovar．Jian) Hui-Hua NutritionandFeed Wen(Animal Science) Directed Zhou by professorXiao—Qiu ． ofAnimal (Institute Nutrition，SiehuanAgriculturalUniversity,Ya’all，625014) Abstraet： This WaSconductedto theeffectsof thiaminlevelson experiment study dietary growth of