第二章 植物的矿质和氮素营养.docVIP

第二章 植物的矿质和氮素营养.txt如果你看到面前的阴影，别怕，那是因为你的背后有阳光！我允许你走进我的世界，但绝不允许你在我的世界里走来走去。第二章 植物的矿质和氮素营养 “有收无收在于水，收多收少在于肥。” 植物对矿质盐的吸收、运转和同化，叫做矿质营养（mineral nutrition）。 第一节 　植物必需的矿质元素 第二节 　 植物细胞对矿质元素的吸收 第三节 植物对矿质元素的吸收 第四节 矿质元素在植物体内的运输与分配 第五节 植物对氮、磷、硫的同化 第六节 合理施肥的生理基础 第二章 植物的矿质和氮素营养 第一节 植物体内的必须元素 一、植物体内的元素 水 干物质 有机物 无机物 植物体 植物材料 105—110℃（ 10－30分 ），80℃ （烘干 ） 燃烧 C : CO2 H: H2O O : CO2， H2O等 N : N2，NH3, 氮的氧化物等 S : SO2 ，H2S 灰分元素（ash element） 干物质燃烧 构成灰分的元素称为灰分元素，也叫矿质元素 N不是矿质元素。 ①不可缺少性： ②不可替代性：专一缺乏症， ③直接功能性： 二、植物必需的矿质元素和确定方法 （一）植物的必需元素的条件 （二）植物必需的矿质元素的确定方法 溶液培养法（Solution culture method）（简称水培法）：1860年，由Knop和Sachs创立 砂基培养法（Sand culture method）（简称砂培法）： 气培法(雾培法) A.水培法: 使用不透明的容器(或以锡箔包裹容器),以防止光照及避免藻类的繁殖,并经常通气;营养液 B. 营养膜(nutrient film)法: 营养液从容器a流进长着植株的浅槽b,未被吸收的营养液流进容器c,并经管d泵回a。营养液pH和成分均可控制。 a b c d C.气培法：根悬于营养液上方，营养液被搅起成雾状。 气 栽 （aeroponics）法 溶液培养或砂基培养时，注意： 1.溶液浓度要适宜，离子浓度过高易造成伤害； 2.调节适宜的pH值； 3.注意通气； 4.注意各种离子的平衡，否则会造成毒害。 完全培养液 ——营养液中含有植物生长发育必需的各种元素，各元素为植物可以利用的形态，各元素间有适当的比例，溶液有适当的PH值（一般在4.5—6之间）。 培养液：荷格兰特（Hoagland），N6培养液等。 严格控制化学试剂纯度和营养液的元素组成，有目的地提供或缺少某一种元素，即可确认该元素是否为植物所必需。---缺素培养 （三）植物体内的必需元素： C、H、O 、N、 P、K、Ca、Mg、 S、 Fe、 Mn、 B、Cu、Zn、Mo、CI、Ni、Na、Si。 而P、K、Ca、Mg、 S、 Fe、 Mn、 B、Cu、Zn、Mo、CI是必需的矿质元素。 高等植物中必需元素的有效浓度 大量元素 %干重 微量元素 %干重 C 45 O 45 Cl 0.01 H 6 Fe 0.01 N 1.5 Mn 0.005 K 1.0 B 0.002 Ca 0.5 Zn 0.002 Mg 0.2 Cu 0.0001 P 0.2 Mo 0.0001 S 0.1 ???㏒???琰茞??? ???㏒???琰茞??? 大量元素（major element，macroelement）：C、H、O、N、 P、K、Ca、Mg 、 S （10-2%-10%）/干重 微量元素（minor element，microelement）： Fe、 Mn、 B、Cu、Zn、Mo、CI。 （10-5%- 10-3 %）/干重 三、植物必需元素的生理作用及缺素症 生理作用有三个方面： （1）细胞结构物质的组成成分； （2）是植物生命活动的调节者，参与酶的活动； （3）起电化学作用，参与渗透调节,即平衡离子浓度、稳定胶体和中和电荷等。 1、氮 N 植物的生命元素， 主要吸收铵态氮(如NH4+)和硝态氮(NO-3)，有机态氮（如尿素）。 （1）.氮肥供应充分时，植株营养生长加快， （2）.过多容易造成徒长。 （3）.缺乏 生理作用 - N - N CK CK CK CK - N - N 缺氮 植株矮小，叶小色淡（叶绿素少）或发红。 缺氮植株矮小，叶小色淡（叶绿素少）或发红。直接影响产量。 缺氮症状 。 首先表现在老的叶片上 植株矮小，叶小，色浅变黄 分枝、分蘖少 N充足时，植株生长旺盛，叶菜类产量高，但过多徒长。果菜或块根、块茎植物生长后期不宜施用太多N素 2、磷 通常以正磷酸盐（H2PO4－）形式被植物吸收。 生理作用 （1）是细胞质和细胞核的组成成分 （2）在植物代谢中起，ATP、FMN、NA