超临界CO_2萃取_精馏鱼油中DHA的实验研究.pdfVIP

年第 卷第 期 化工生产与技术 · · ! / ! )?@ABCD 2EFGHBIAFJ CJG K?BJFDFLM ’ ####### # # # 研 究 专 论 # ####### 超临界 萃取 精馏鱼油中 !# $ %’ 的实验研究! ! ! 文 震 余德顺 吕 晴 # !$ 中国科学院地球化学研究所，超临界流体技术研究中心，贵阳%% $ 贵州工业大学理化测试中心，贵阳%%’ ( 摘要 采取超临界 萃取 精馏技术，考察了鱼油脂肪酸乙酯在超临界 流 )* + )* 体中的溶解情况，探讨了,-. 的分离提纯工艺。实验表明：采取逐步升压法，结合 温度梯度法，能使鱼油脂肪酸乙酯按碳链长度依次分离。在最佳实验条件下， ,-. 提纯至/0 以上。 关键词 超临界)* 流体 萃取 精馏 鱼油 ,-. 近 年的生物化学、营养学、药理学的研究表 本实验利用超临界 萃取精馏技术，考察了鱼油 )* 明：以 # ( # 脂肪酸乙酯在 12. 二十碳五烯酸 、,-. 二十二碳六烯 6) + )* 中的溶解状况，探讨了,-. 酸( 为代表的! + ’ 系列的多烯脂肪酸具有调节血 的分离条件，并对影响实验结果的因素进行了总 脂，预防心血管疾病之功效。,-. 还特别具有健脑 结。 “ ” 益智的作用，被誉为 脑黄金 。鱼油是,-. 的主要 ! 实验材料与方法 来源，但因组分复杂，有必要将其分离，制备较高纯 ! ! 实验原料 度,-. ，以便提高其生理活性，产品可作为食品添 鱼油：江苏武进生物制品厂。 加剂、药品保健品与化妆品的功能性原料3 !4 。 ： ，贵阳车辆厂。 )* 8 99$ %0 多烯脂肪酸的传统分离方法有真空精馏法、尿 鱼油中的多烯脂肪酸通常以甘油三酯的形式存 素包合法、冷冻结晶法、有机溶剂萃取法等。但都面 在，而甘油脂的分子量较大，为了改善其在6) + )* 临着高温操作或大量溶剂回收等问题。超临界)*