用两种显色培养基检测弧菌的效果比较-环凯微生物科技.pdfVIP

福建畜牧兽医 第34卷 第 1期 2012年 3 用两种显色培养基检测弧菌的效果比较 张温玲 ’ 肖平建 林 杰 ’黄嫦娇 张体银 (1．福建出入境检验检疫局技术中心 福州 350001；2．广东环凯微生物科技有限公司 广州 510663) 摘 要 目的：通过对两种培养基的比对，验证两种培养基的检出率。方法：对 133份水产品经碱性蛋白胨水进行增茵后直接接 种于科玛嘉弧菌显色培养基和环凯弧菌显色培养基，挑选可疑菌进行微生物鉴定。结果：弧菌在科玛嘉弧菌显色培养基和环凯 弧茵显色培养基的检 出率和假阴性率无差异 结论：两者是同等质量的显色培养基，可以同时广泛应用于弧茵检测。 关键词 弧菌显色培养基 检测效果 比较 文献标识码：A 文章编号：1003—4331(2012)O1—0003—02 ComparethetestingeffectofVibriosintwokindsofvibrioChromogenicMedium ZhangWenling XiaoPingjian LinJie HuangChan~iao ZhangTiying (1．TechniqueCenterofFujianExit-EntryInspectionandQuarantineBureau，Fuzhou350001； 2．GuangdongHuankaiMicrobialTechnologyCo．，Ltd，Guangzhou5106631 AbstractObjective：Bycomparisonofthetwomediatoverifyhtedetectionrateoftwomedium．Mehtods：Enrichmentofhte133 copiesofaquaticproductsinAPW (Alkalinepeptonewater)，thentransfera3-mmloopfulfromthesurfacepellicleofAPW cultureto thesurfaceofKemajiaandHuankaivibrioChromogenicMedium．Selectthesuspiciousbacteriaformicrobialidentifieation．Results： Thedetectionrateandfalse—negativerateoftheVibriosisnodifferenceinthetwokindsofvibrioChromogenicMedium．Conclusion： ThetwokindsofvibrioChromogenicMedium arethesamequality，canbewidelyusedinthedetectionofVibriofield． Keywords Vibrio ChromogenicMedium TestingeffectComparison 弧菌广泛存在于水产品中，霍乱弧菌、副溶血性 2 结 果 弧菌等是食品安全卫生的重点控制病原菌。霍乱弧 2．1 弧菌在两种显色培养基上的生长状况比较 菌可引起大规模的疫情，其他弧菌也容易引起食物 在科玛嘉弧菌显色培养基上，霍乱弧菌呈蓝色、蓝绿 中毒，因此，快速准确检验弧菌是食品安全的重要环 色到绿色，副溶血性弧菌呈圆形、半透明、表面光滑 节。弧菌显色培养基是在培养基中加入细菌特异性 的粉紫色；在环凯弧菌显色培养基上霍乱弧菌呈绿 酶的显色底物，根据菌落颜色作出鉴定。近年国内主 色到蓝绿色，副溶血性弧菌呈品红色菌落。在杂菌抑 要用科玛嘉弧菌显色培养基，效果明显。为了解科玛 制方面，科玛嘉弧菌显色培养基效果更好。 嘉弧菌显色培养基和环凯公司弧菌显色培养基在检 2．2 弧菌在两种显色培养基上的检出率比较 试 测中的应用效果，进行检测比对试验。 验总共检测样品133份，在科玛嘉弧菌显色培养基 1 材料和方法