2014-2015学年福建省灌口中学高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》(必修一).docVIP

课 题 细胞中的糖类和脂质（高一8班22日公开课） 备课日期 2013 年10 月15 日 课 型 新授课 教 学 目 标 知识与技能 2．举例说出脂质的种类和作用 3．说明生物大分子以碳链为骨架 过程与方法 1．尝试进行自主学习和合作学习。 2．尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题 3．运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理 情感态度 与价值观 1．参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式 2．认识生物科学的价值 3．养成健康的生活方式和习惯 教学重点 糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架 教学难点 多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架 教学方法 讲述法，讨论法 教学用具 PPT幻灯片 课时安排 1 教 学 内 容 设计与反思 板书设计: 教 学 内 容 设计与反思 一、复习导入: 情境创设 1． 本章的章名是什么？第一节的节名是什么？第二节？第三节？ 2．钢材，塑料，橡胶，玻璃等原材料-------汽车零件------汽车，汽车运行还需要汽油，让学生类比联想。 二、讲授新课: 糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。 （对讨论结果予以适当评价） 探讨：（1）你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? （2）这些糖都是同一种类型的糖吗 ? （3） 糖都是甜的吗 ? 甜的都是糖吗? （说明：其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不一定都是糖.比如说:糖精） （4）糖类由哪些元素构成?可分为几类？ 阅读课本第30-31页细胞中糖类，并归纳整理，完成下列表格（PPT显示） 种类 分布 功能 单糖 五 碳 糖 六 碳 糖 二糖 多糖 思考：单糖，二糖，多糖是如何区分的？ （通过课件展示书本上的图，进行讲解） 将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）。 核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素 单糖、二糖、多糖 ③植物细胞、动物细胞 教师通过让学生展示、讨论和评析，逐渐完善小组所画的概念图。 （过渡）多媒体展示课前学生准备的家庭的一般食谱。 通过问题：在你的家庭食谱中，在相同质量下你认为含能量最高的食物是哪些？过渡引出脂质 例举熊在入冬之前要吃大量的食物，以及展示海豹胸部皮下有厚厚的脂肪 的图片 阅读课本，了解脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。 分类 元素组成 溶解性 作用 脂肪 磷脂 固 醇 胆固醇 性激素 维生素D 储存脂质(脂肪)、结构脂质(磷脂等类脂)、功能脂质(固醇) 引导学生进行本节知识的总结，利用“本节聚焦”，并对学生总结的内容进行点拔提高。 三、课堂小结: 总结:1.生物体主要能源物质:糖类2.植物体(细胞)的储能物质:淀粉3.动物体(细胞)的储能物质:糖原4.生物体(细胞)的储能物质:脂肪 四、课堂练习: 1.细胞内的核糖主要分布在（ ） A.细胞质 B.细胞壁 C.细胞核 D.细胞膜 2.蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解，产物分别是（ ） （ ）（ ） A葡萄糖 B果糖 C半乳糖 3.动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖类和核酸主要是（ ） A.淀粉和RNA B.淀粉和DNA C.糖原和RNA D.糖原和DNA 4.下列功能不属于固醇的是（ ） A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用 B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输 C.主要作用是氧化功能 D.是构成细胞膜的重要成分 5.下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是：（ ） A、葡萄糖不能水解，属于单糖 B、葡萄糖是生命活动的主要能源物质 C、葡萄糖可以直接被细胞吸收 D、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖 6.细胞生命活动所需的能量主要是由：（ ） A、核糖和脱氧核糖氧化分解供给 B、葡萄糖氧化分解供给 C、蔗糖和乳糖水解供给 D、淀粉和肝糖原水解供给 7.某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是：（ ） A、补充水分