我国乳制品市场需求分析及其营销策略.pdfVIP

…… g。 t一 t [营销管理 ] 我国乳制品市场 需求分析及其营销策略 赵泽民 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司 赵秋莲 国家乳制品质量监督检验中心 乳制品是人们 日常生活中一种重要 新的特点和变化趋势。乳品企业必须认 近年来我国城市居民中食用乳制品的 的营养食品，增加乳制品的消费量对提 真研究乳制品市场需求的变化，把握住 消费者人数逐年增加 ，目前城市居民 高全民族的健康水平，增强居民的体质 乳制品市场需求的发展趋势，制定正确 食用乳制品的普及率 已达95％以上。 具有重要意义。近年来，随着我国经济 的营销策略，更好地满足消费者对乳制 这说 明随着城市居民收入 的增加和对 的快速发展，收入的逐步增加，人民生 品的需求。 乳制品消费观念的转变 ，越来越多的 活水平的不断提高，人们消费乳制品的 人已开始将乳制品作为 日常生活中一 意识 日益增强，加之国家非常重视增加 1乳制品的市场需求特点及趋势 种重要的营养食品。 人民群众对乳制品的消费 ，有关部门也 1．1人们 已将乳制品作为 日常生活中 1．2YLlll品的消费群体逐年扩大，呈 采取了许多措施 ，积极倡导人们消费乳 的重要营养食品 上升趋势 制品。我国乳制品的消费状况正在发生 2009年中国乳制品市场调查及投 过 去 由于对 乳制 品的认识 不 足 明显的变化，乳制品市场需求呈现一些 资分析报告显示 (简称市场调查 )， 及收入较低 ，乳制品的消费群体主要 当阳光行活动启动时 ，招商、谈 点联系起来 ，我们请店老板上台做互 形象得到了有效提升。 判、铺货等也在有条不紊 的进行 ；整 动游戏 ，在 “无意中”自报家门，并 合传播的执行情况如下。 由其邀请现场观众到店 内免费品尝。 6 结语 为了能够尽可能地把活动影响面 文娱活动结束后7天内，终端店 内产品 整合传播是市场营销 中极其重要 放大，根据约定，由电视台负责提前5 实行全品项特价促销，7天后每天一款 的一环 ，运用得 当，对提升企业盈利 天在活动社区及周边悬挂条幅、张贴 特价产 品，企业安排促销人员在店前 水平及综合竞争能力大有裨益，它是 海报，提前7天播放 “阳光行活动 “宣 及周边做免品促销，散发DM单页 (费 所有乳品企业的一门必修课。 传片 ，每 天滚动播出不少于6次。 同 用 由公司和经销商共同承担 )，从而 虽然 目前区域型乳品市场竞争相 时，企业在每场活动开始前2天定向投 有效激发了店 内人气。 当激烈 ，但结构性变化机会在不断凸 放3]5-条移动、联通短信广告 ，精 隹传 通过9个月的整合 营销传播 ，培 显 ，基于消费者对乳品不断产生新的 播，锁定 目标对象。 养 了相 当～批奶点忠实消费客户。同 更高层次的需求，乳品产业链升级换 为了能使阳光行活动效果达到最 时，终端奶点增加 了1OO0余家 ，新 代趋势将不可避免 ，同时伴 以产业链 大化，我们设计 了一系列的子活动 ， 点的开发对原有老点也带来 了极大触 升级的必然结果是乳品企业 的整合、 如在舞台上安排领导讲话、抽奖、套 动 ，纷纷主动加强管理 、提升服务。 集中。可以预见 ，在不久的将来 ，必 圈 (奖 品、套 圈用 的是企业产 品 )、 整个奶点渠道都在提升 ，与商超销量 将有部分企业展露头角 ，由区域市场 拼图 (画面为企业照片 )等板块不停 的占比差距也在明显缩小 ，这大大提 走向全国市场 ：同时也必将有大批经 地曝光A品牌信息，在舞台下安排免费 升 了市 内奶点渠道 的经营能力、盈利 营管理能力差，无品牌经营和整合传 品尝、人员推广、常温买赠促销、特 水平和抗风险能力。 播意识 ，无创新能力，跟不上市场发 价促销、瓶奶征订促销、宣传物料派 墙 内开花墙外也有余香 ，在奶点 展节奏的乳品企业被迫转产、被兼并 发