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高考生物一轮复习名校模拟:专题03 生命活动的主要承担者-蛋白质(解析版).doc
名校模拟
1.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述错误的是( )
甲硫氨酸的R基团是—CHCH3,则它的分子式是C
B.酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水这种差异是由R基团的不同引起的
个氨基酸共有个氨基则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为-n
甜味肽的分子式为C则甜味肽一定是一种二肽
含有215个N原子的200个氨基酸形成了5个四肽、4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中肽键与氨基数目的最大值分别是( )
和11 B.200和215
和26 D.200和200
蛋白质是生命活动的主要承担者,下列有关蛋白质的叙述错误的是( )
A.从化学本质上说,全部抗体、绝大多数的酶、部分激素属于蛋白质
B.细胞分化的过程中,细胞膜上的蛋白质种类和数量会发生改变
C.在癌变过程中,细胞膜上出现的不同于正常细胞的蛋白质会成为抗原
D.人血红蛋白含574个氨基酸,合成一分子该蛋白质脱去573个水分子
A.肽键数目减少了8个
B.新生的4条肽链总共至少有4个氨基
C.如果新生的4条肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在R基上
D.4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子
7.下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1,其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2),请据图判断下列叙述中不正确的是( )
A.该蛋白质中含有两条肽链49个肽键
B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基
D.从图1可推知氨基酸形成该蛋白质时分子质量减少了888
8.在下列物质中,若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成蛋白质分子,则此蛋白质分子中所含有的羧基数目是( )
(1) (2)
(3) (4)
(5) (6)
9.若某蛋白质的相对分子质量为11935,在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子质量为1908,假设氨基酸的平均相对分子质量为127,则组成该蛋白质分子的肽链有( )
A.1条 B.2条 C.3条 D.4条
10.甘氨酸和丙氨酸形成二肽时,如果数量不限,最多能形成二肽( )
A.1种 B.2种 C.4种 D.6种
11.组成一个六肽的氨基酸数目以及该六肽至少含有的氨基和羧基数分别是( )
A.7、1、1 B.6、6、6 C.7、7、7 D.6、1、1
12.下列物质中,哪一项不是组成生物体蛋白质的氨基酸( )
13.下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是 ( )
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液,要混合均匀,再加入含样品的试管中,且现配现用
14.两个氨基酸分子缩合成二肽,并生成一分子水,这分子水中的氧来自于
A.氨基 B.羧基 C.羧基和氨基 D.R基团
15.鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品,不需用的化学试剂是( )
A.斐林试剂 B.苏丹Ⅳ染液 C.双缩脲试剂 D.红墨水
16.现有一被检样品液,经用双缩脲试剂检验后,样品液出现紫色反应,该样品液有( )
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.核酸
17.下列哪一项实验处理没有显色反应( )
A.用碘处理淀粉
B.用碘处理麦芽糖
C.用双缩脲试剂处理多肽
D.用斐林试剂处理葡萄糖(水浴煮沸)
18.组成生物体蛋白质的氨基酸,酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,差异的产生取决于( )
A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多
C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多
19.在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时,正确的操作是( )
A.向2mL蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOHlmL,振荡均匀后,再加3~4滴0.01g/mL的CuSO4
B.向2mL蛋白稀释液中先加3~4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,振荡后再加0.01g/mL,的NaOHlmL
C.向2mL蛋白稀释液中同时加0.01g/mL的NaOHlmL和0.01g/mL的CuSO4混合液
D.在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液
20.下列关于细胞中元素和化合物的描述正确的是( )
是活细胞中
B.蛋白质是活细胞中含量最多的有机物是生命活动的重要物质
分子携带大量的遗传信息是主要的遗传物质
糖原分子中贮存大量能量是生命活动的直接能源物质
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