发展有机农业关注食品安全.pdfVIP

_ R ort S ecial e p p 我 国有 机 农 产 品 正 在 逐 步 成 为 百 姓 消 费 的 热 点 。 商 家 在 捕 捉 卖 点 、 寻 “ 求 商机 炒 作 过 程 中， 更 是 将 有 机 农 产 品 披 上 了诱 人 的 色彩 。 到 底 何 为 有 机 ” ， 在 食 品 安 全 中担 任 着何 种 角 色? 近 期 ， 中 国农 业 大 学有 机 农 业 技 术 研 究 中心 主 任 、 中 国农 业 大 学衣 学与 生 物 技 术 学 院 教 授 、 博 士 生 导 师 、 中 国有 机 农 业 产 业 发 展 联 盟 主 席 杜 相 革 接 受 了本 刊 采 访 。 ／ 加 工 业 》 ： 杜 教 授 ， 您 好 。 近 几 年 ， 我 们 产 方 式 生 产 、 经 专 门机 构 认 定 、 许 可 使 用 绿 色 食 品 标 有 机 米 、 有 机 绿 豆 、 有 机 菌 等 有 机 农 产 志 的 无 污 染 的农 产 品 。 可 持 续 发 展 原 则 的要 求 是 ， 生 “ ” 寸 有 机 这 个 概 念 了 解 甚 少 ， 有 些 消 费 产 的投 入 量 和 产 出 量 保 持 平 衡 ， 即要 满 足 当代 人 的 需 “ 色 农 产 品 ， 请 问 杜 教 授 什 么 是 有 机 农 要 ， 又 要 满 足 后 代 人 同等 发 展 的需 要 。 绿 色 农 产 品在 已 产 品 比 什 么 不 同? 生 产 方 式 上 对 农 业 以 外 的 能 源 采 取 适 当 的 限 制 ， 以 更 农 相 ， 有