略论微生态制剂与生态养殖的关系.pdfVIP

2009露{第30卷1精 i2鬻 嘉 南需牲兽垒 目前 ．畜产品的安全问题已成为制约我 下两个方面：一是直接加入动物饲料中 国畜牧业发展的瓶颈 其 中抗生素的抗药、 或液体 口服．用于替代抗生素、预防和治 耐药和残 留性不仅严重影响着人们的身体 疗动物的消化道等疾病 、畜产品安全生 健康 ．而且影响着畜产品的}fl口创汇能力 。 产及畜牧业的健康可持续发展等方面。 从 2006年起，欧盟和其他 日家 、地 逐 步颁 二是为零污染排放的垫料生态养殖提供 布一系列法律法规，严禁在动物饲料中添加 优 良的微生物 ．通过畜禽垫料的微生物 抗生素 由于微生态制剂具有生产成本低、 发酵 使其具有吸收和分解畜禽排泄物 生 产周期短 、效价好 、原料来源广 、无副作 中有害物质和有害微生物的功能，达到 用 、无残留污染 、不产生抗药性和耐药性 、具 畜牧业零污染排放的 目的．这对于环境 有抗病 、治病 、促生产和提高机体免疫力等 保护具有特别重要的意义。 功能 ．H易于形成规模化生产 等优点 ，因而 4．1 高效微生物饲料添加剂在 畜禽养 微生态制剂的生产和应用越来越受到人们 殖、饲料生产和疾病防治等方面的应用 的普遍关注 微生态制剂这种新型饲料添加 4．1．1 替代抗生素并具有明显的防治疾 剂的开发已成为世界各国发展绿 色畜产品 病作用 ：通过调节动物消化道 内的微生 一河南农业大学牧医工程学院，河南 郑州 产业 、提高国际竞争力的利器 ．． 态平衡 ，并通过 占位、粘附、竞争性排斥 、 营养物质的争夺等作用抑制和排除有害 1 微生态制剂 的应用现状 尹 清 菌生长 ．形成优势菌群或者通过增强非 {984年 ．全球微生态制剂总销售额为 强 特异性免疫功能来预防疾病 ．从而达到 7500万美元．1993年为 1．22亿美元 ．近儿年 防病 、治病的 目的。另外 ，微生态制剂借 发展更为迅速 ，年销售额达 5亿美元以上 助其产生的多种益生物质 (乳酸菌素 、嗜 徽生态制剂与生态养殖的关系 我 对微生态制剂的研发和应用虽然起步 酸菌素 、杆菌肽 、酶制剂 、有机酸等)，达 较晚 但发展迅速．具有 良好的应用前景 我 到预防和治疗 动物 消化道疾病的 目的。 闭对微牛态制剂需求潜力每年约为 10多万 最终使消化道疾病的发生率降低 90％、 吨 ．而年生产量仅为 1万吨．其生产潜力和市 腹泻的治愈率达到95％以上 、死亡率降 场价值极大．． 低 70％。