基于PLC的饮料CIP清洗控制系统.pdfVIP

M舢 ￡删SUMERGO0畸lNDUSTRYAPPLICATION 基于PLC的饮料CIP清洗控制系统 AppliactionofCIPcleaningcontrolsystemORPLCandconfigurationbelly-washindustry 珠海市可口可乐饮料有限公司 李建均 曲洪波 LiJianjun QuHongbo 摘 要：CIP(CIeaning in PIace)清洗主要是对罐体、管道、泵，并在密闭的回路中进 行循环清洗、消毒的控制系统。从生产工艺及节约能源等控制要求入手，阐述使用$7-200及人 机介面OPl70B实现控制要求及过程监控的应用。 关键词 s7—200 OPl70B CIP清洗 Abstract：ThemainproposeofusingCIP (Cleaninginplace)iscleaningthecontainer， tube，pump，anditcankeepinastateofrec‘leaninginanenvironmentofsealingloop． From theangleoftheprocessand savingresource．itwilldescribethecontroland applicationsofmonitoringwithS7—200andhuman-computerinterfaceOP170B． Keywords：S7-200 OP170B CIP Cleaning [中图分类号]TP273 [文献标识码]B 文章编号1606-5123(2009)12-0114一o4 l 引言 留在管道 、所 选择清洗罐 内的清 糖罐、交换板、阀等组成 ，如图l， CIP清洗系统对罐体、管道、泵 水，热水、热碱必须 回收 ，如没有 图2所示。 进行有效的清洗消毒，在食品行业 回收清水缸、热水缸、碱水缸之间 本项 目CIPS~洗系统可分为两路 中使用 的非常广泛 。cIP系统在整 就会交叉污染 ，使清洗 、消毒 的效 独立清洗，也可单个清洗．但在做CIPS~ 个清洗过程 是在密 闭的回路 中进 果达不 到 。 同时还会 造成水 、蒸 洗前需要做好准备工作：设定CIP1、 行，减少了二次污染的机会。本控 气、碱资源 的浪费。 CIP2参数，热水缸循环水加热及碱水 制系统采用两路CIP清洗，它们可 此设备主要 以PLC为控制 中心 ， 缸配碱，当热水温度到达、碱水温度 以单独对罐或管道进行清洗 ，也可 PLC与人机介面之间以RS232通讯电缆 到达及碱浓度到达后：再选择需要清 以同时对不 同的罐 或管道进行清 连接，人机介面将操作信息传送给PLC， 洗的罐、清洗方式、确认管道连接； 洗。这样可以减少清洗消毒时间。 PLC同时采集信号(如温度 ，碱水浓 并相应的启动CIP1或CIP2：清水、热 在进行热水、热碱循环清洗消毒时 度 ，各缸、罐体的液位等)来达到控制 水、碱水在管道、罐内按照选择的清 采用PID控制蒸气薄膜阀，实时地 要求