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网络营销在餐饮业的应用 摘要 伴随20世纪90年代末期电子商务在中国的崛起，网络营销应运而生，并逐渐漫延 到各行各业。餐饮业历来以技术含量低，劳动力密集而著称。如何将传统的餐饮业与当 今的信息技术结合，使网络营销在餐饮业开花结果，正是本论文的目的。 万亿元。目前，餐饮业正向休闲化、营养化、商务化、网络化、个性化的方向发展，这 为餐饮业发展打开了上升的空间。与此同时，餐饮营销的方式也得到发展，出现了许多 创新的营销方式，网络营销在餐饮业的应用正是在这样的背景下产生的。 电子商务在我国的发展也迅猛异常。据统计，2005年我国电子商务市场规模达到 的巨大发展，网络营销作为电子商务时代的营销手段，已经在各行业得到广泛应用。 在餐饮业，网络营销目前主要表现为网上订餐和客户关系管理。网上大量的客户用 餐信息以及良好的互动性为客户关系管理提供了可行性，目前许多大型餐饮公司都通过 网上进行客户关系的管理。网上订餐以其新奇性、互动性、方便性得到了较大的发展。 目前网上订餐呈现出多种运营模式，本论文首次对网上订餐模式进行了分类，并对 网上订餐目前存在的问题进行了思考，对如何开展网上订餐业务提出了自己的见解。 全文对餐饮业的现况，发展趋势进行了分析，并对电子商务及网络营销进行了简单 的介绍；在概述当今餐饮营销方式的基础上，对目前网络营销在餐饮业的应用模式进行 了分析。最后，对网上订餐模式的应用进行了重点研究，提出了自己的观点。 关键词：餐饮 网络营销 网上订餐 QQ订餐 THEAPPLlCATl0N I NGSECTOR I NG0NCATER OFE-MARKET ABSTRACT in in 90’sof20th Chinalate Withthe ofe．commerce century,thee-marketing emergence inindustries．Itiswellknownthatthe into hasbecome catering camebeing，and prevalence labor-intemNeandwithless ofthis isto is technologyapplied．Theobjectivepaper industry the information inthetraditionalindustry, discusshowto e菇sting technology catering apply soastomake workiIlthe industry． e-marketing catering the achieved In totalRlruovelof industry 2005，the catering for wouldbeover trendshowsthe 2006 RMBl000billion．Nowadays，thecatenng projection to meal t