为判定绿色食品黑打瓜籽的质t和安全性,特制定本标准.pdfVIP

NY/T429-2000 前 言 为判定绿色食品黑打瓜籽的质t和安全性，特制定本标准. 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准起草单位:新班农垦科学院特产开发研究中心. 本标准主要起草人:陈福赓、李元声、蒲彬、陈风翁、丛峰松、李卫平。 中华人民共和国农业行业标准 绿色食品 黑打瓜籽 NY/T429一2000 Greenfood-Blackseedofseedingwatermelon ， 范围 本标准规定了绿色食品黑打瓜籽的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于获得A级绿色食品标志的黑打瓜籽。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性. GB/T5009.11-1996食品中总砷的测定方法 GB/T5009.17-1996食品中总汞的渊定方法 GB/T5009.19--1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.20-1996食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T5009.22-1996食品中黄曲霉毒素B，的测定方法 GB5491-1985粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T5492-1985 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB/T5494-1985粮食、油料检验 杂质、不完善拉检验法 GB/T5497-1985粮食、油料检验 水分测定法 GB/T5519-1988粮食和油料千枚重的侧定法 GB7718-1994食品标签通用标准 GB/T17109-1997粮食销售包装 NY/T391--2000绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393-2000绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则 3 定义 本标准采用下列定义。 绿色食品 greenfood 见NY/T391-2000中3.1. 伪 0 J : ‘ A级绿色食品 Agradegreenfood 见NY/T391-2000中3.3. 巧 月 1 曰 」 外观及气味 appearanceandodour 绿色食品黑打瓜籽的外部色泽、大小、粒形、健全、匀整、沽净程度以及气味。 3.4 杂质 impurity 通过规定筛层和无食用价值的物质。包括下列几种: 3.4.1 筛下物:通过3.0mm圆孔的物质 中华人民共和国农业部2000-12-22批准 2001一04一01实施 NYT/ 429一ZQOQ 43.2·矿物质妙石、煤碴、土块砖·瓦块玻·璃碎片及其他矿物质。 3.4.3 其他杂质;无食用价值的瓜籽、籽壳、异种子粒及其他物质。 3.5不完普粒 unconsummategrain 籽粒不完善，但尚有食用价值的籽粒。包括以下几种: 3.5，未成熟籽粒:籽粒发育不成熟，晒干后籽仁皱缩，体积小于正常体积的二分之一，或质量小于正 常粒重的二分之一 3.5.2 虫蚀较:籽粒被虫蛀蚀，伤及籽仁。 3.53 病斑粒:籽粒表面带有病斑，伤及籽仁。 3.5.4 破损粒:籽粒破损，伤及籽仁。 3.5.5 发芽粒:籽仁发芽或胚根突破籽壳。 36麻片粒 pockmarkedflakegrain 籽粒外表黑边白心不明显，具有麻花纹超过表面积的05%。 3.7畸形粒 deformedgrain 呈弯板、翘板、裂口的黑打瓜籽。 3.8纯质率 purematterrate 试样除去杂质和不完善粒(不完善粒按折半计)后的质量占试样质量的百分率。 4 要求 41 产地环境质童及肥料使用要求 4.1.1 产地环境质量应符合NY/T391的规定。 4.1.2 肥料使用应符合NY/T349的规定。 4.2 感官要求 感官要求应符合表1规定。