吃野菜注意事项.pdfVIP

栏 目鳊辑g交Ij，J波· E-mail：nmkjpx@126．{~O131 为您服务 ·2009年第 4期 春天放风筝 ．非常有益于人 的身体健康 。传统中医认为 ．放风 筝者沐浴和煦的阳光和春风，有 “疏泄内热。增强体质之益”。史书 续《博物志》也有 “放风筝，张 口仰视，可以泄热”之说。现代保健医 学的研究也表明，在明媚的春光里踏青放风筝 ，可以舒展筋骨 。让 身体随着放飞的风筝而不停地移动，从而活动四肢百骸 ；同时。由 于尽情呼吸着新鲜空气 ．能促进人体 的新陈代谢 ，改善血液循环 状态 ，获得消除冬 日气血积郁、祛病键身的功效。此外，放风筝时， 双眼面对蓝天，飞行的风筝千姿百态 ．可以消除眼肌疲劳，调节和 改善视力 。近年来 ，国内外有些医院和疗养院采用 “风筝疗法 ”治 疗精神抑郁、神经衰弱 、小儿智力不全等症 ，也收到了较好 的疗 效 。 放风筝需要全身心地投入 ．也是一项健脑运动 。风筝飞起来 的必要条件足地面有风．但风速过大也不好放飞，因为空气水平 方向力量过大．风筝反而不易 “抬”上来．也很难控制。放风筝最怕 的是风向不定，风向不定时风筝最容易 “栽”下来。放风筝较高的 境界是 “放时相牵 ，一线相连，未放之时，如马卧槽”，放飞后如同 进了赛马场，精神抖擞 。把线看作缰绳紧拉 ，如同驯马一般．然后 仰望风筝，随其飘移而前后奔走。 放风筝能使人情绪开朗、心境愉悦。放飞时，大脑高度集中， 无疑会消除人 内心的杂念；放飞者极 目蓝天，其心胸也会感到开 阔；此外。春季草长莺飞，触 目皆景，放飞风筝，如同一次入与 自然 多 的美好对话 注 意 郭庆伟 野菜味美且有营养 ．受到人们 的 咽 。 喜爱。但如果不了解相关的常识．随 不认识的野菜不能吃。吃野菜最 便吃野菜却并不可取．应注意以下几 起码要知道所食野菜有毒无毒 。不认 点。 识的野菜最好不吃。有些野生植物含 将野菜放入清水 中浸泡两小时 有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕 以上再烹饪。山药菜、山蒜等野菜有 吐．重者则危及生命。 微毒。这类野菜在煮食前，务必进行 野菜最好是现采现吃。久放的野 解毒处理 ．可放入清水里浸泡两小时 菜不但不新鲜 ．而且营养成分大大减 以上 。