我省面粉加工业的现状及其对策.docVIP

国内面粉加工业的现状及我省对策 我国小麦的供需情况： 1、国内小麦生产情况： 随着近几年来农业生产结构的战略性调整，我国的粮食生产、供给、库存和需求与消费都发生了深刻的变化，总的来说，目前的国内粮食形势发生了较大的变化，这种变化概括起来说就是：粮食播种面积连续五年大幅下降，粮食产量连续五年大幅减少或维持在较低水平；连续四年产不足需，缺口不断扩大，据有关资料报道由于气候和播种面积减少的影响，我国小麦总产量逐年下降，2002年小麦总产8929万吨比比2001年下降4。89%，由于农业结构调整，2002年全国优质小麦的播种面积量比2001年增长37%、产量增长40%；预计2003年粮食播种面积在15亿亩左右甚至低于15亿亩，面积再次出现大幅度下降，预计全年粮食总产量在4400亿公斤左右，比上年减产170-200亿公斤,小麦产量预计为8600万吨，比上年减产300万吨；；库存总量逐年大幅减少，但依然充足；进出口出现新的变化；消费需求平稳增长，但近两年来明显增加；供需逐步接近平衡，部分品种已出现需大于供，但总量依然呈现出供大于求的状况；购销市场基本放开，主体多元化，市场竞争趋于激烈；价格走出多年徘徊低迷状态，开始趋于回升上涨, 2003年9月到12月间小麦上涨21％； 2、国内小麦需求情况： 有关资料显示，目前我国对面粉的需求每年约需要小麦1.1亿吨，其中：年需面包专用小麦360万