天然维生素E对肉仔鸡生产性能、肉品质和抗氧化性能的影响.pdfVIP

2009年第 11期 中国饲料 一 15 一 天然维生素E对肉仔鸡 生产性能、肉品质和抗氧化性能的影响 中国农业科学院饲料研究所 李艳玲 张广民 王金全 巩 霞 胡丽博 全 国 饲 料 评 审 委 员 会 周岩华 摘『要1本试验研究天然维生素E对 肉仔鸡生产性能、肉品质和抗氧化性能的影 响，并对其与化学合成维生素 E 的效果进行 比较。选择 480只 1日龄健康罗斯308肉仔鸡 ，随机分为4个处理，每个处理 8个重复，每个重复 15只 鸡 ，分别饲喂基础 日粮(未添加维生素 E)中添加天然维生素 E60、120mg／kg和 180mg／kg以及添加化工合成维生 素 E60mg／kg的试验 日粮 ，试验期 42d。结果表 明，添加天然维生素E的各试验组与化工合成维生素E组相 比，肉 仔鸡全期的平均 日增重、平均 日采食量和饲料转化率均无显著差异 (P0．05)；对 肉品质的测定结果 中，肌 肉pH值、 肉色、嫩度 以及保水性也无显著影响(PO．05)；对血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH